雲南花糕原料
花糕是壹種以面粉、玫瑰花、玉蘭、菊花為主要原料的小吃。花糕是雲南昆明的特色食品，因為雲南昆明是“大甜瓣”高原玫瑰的主要產地。這種玫瑰的花瓣香甜可食，所以用這種玫瑰做的花糕香味更濃。
花糕歷史悠久，據說早在300年前就發明了。
雲南其他特產
雲南特產
昆明:雲南白藥、雲南山茶花、雲南圍棋、牙雕制品、民族服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、香煙、燒鳳尾、烤火腿、烤豆腐、雜色銅制品、蠟染制品。
大理:普洱茶、大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、紮染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。麗江:木香、天麻酒、竹蓀、發酵酒。
其他:象牙芒果、無眼菠蘿、朱寶梨、李子、八角、猴頭菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞肉、三七、冬蟲夏草、砂仁、雲貴、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族烤魚、芋頭草燒雞、雲南八大小吃、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉石等。
保山有廬江小粒咖啡、南紅瑪瑙、龍陵黃龍玉、騰沖翡翠、頭心小綠豆。