蛋糕在蒸鍋裏蒸多久才熟？蒸蛋糕通常需要多長時間？

1，壹般來說10-15分鐘左右。

2、要蒸雞蛋餅，首先要掌握好雞蛋和水的比例。壹般蛋液和水的比例是1: 2，口味獨特的水量可以根據自己的要求增減。而且蒸的時間也很好掌握。蒸雞蛋羹壹般七八分熟。蒸的時候雞蛋裏要放70度的溫水，這樣蒸出來的蛋羹才不會老。如果用電磁爐，壹般需要九分鐘。