嬰兒湯
為此，媽媽可以給寶寶做壹道清淡營養的木耳豆腐湯，既能補鈣補鐵，又能達到不加藥材的滋補效果。
首先我們要明白，寶寶的腸道還沒有發育好，所以攝入的食物不能蛋白質太高，也不能補充太多，這樣不利於寶寶的腸道吸收，反而會造成吸收壓力。
而且進補的力度太高，也會導致孩子上火，大便幹燥。為此，媽媽可以做壹些清淡營養的湯給寶寶喝。
今天給大家分享的是這款木耳豆腐湯，由多種食材熬制而成。營養價值不止壹點點，口感清淡，寶寶更容易接受。
選的食材是菠菜和豆腐，對補鈣很有幫助。它們含有豐富的鈣，可以補充兒童骨骼發育所需的營養。另外，木耳這種素肉，營養價值極高。有了富含維生素的胡蘿蔔，這種輔食就多了壹點營養。媽媽每周給寶寶做壹次，寶寶這個冬天就能暖胃健康了。
跟著廚師爸爸做輔食
蘑菇豆腐湯
成分和月份列表
參考年齡:10M+
操作時間:35分鐘
菠菜:20克
雞蛋:1
幹木耳:5克
胡蘿蔔:20克
豆腐:30克
成分的多少只代表生產量，不代表寶寶添加的量。
詳細步驟分解
將幹木耳倒入碗中，提前倒水浸泡。
牛奶鍋中燒開水，將胡蘿蔔和豆腐放入水中，焯2分鐘，撈出。
接下來放入菠菜，焯水30秒，撈起。
豆腐先切成厚片，再切成長條，再切成豆腐片。
胡蘿蔔切片，然後切成細絲，再切丁。
將洗凈的木耳切塊，放入碗中備用。
把菠菜切碎，放在碗裏備用。
把壹個雞蛋打入碗中，然後打碎。
牛奶鍋放食用油，倒入胡蘿蔔丁，翻炒2分鐘，倒入蛋液，攪拌蛋液至凝固。
將豆腐丁和木耳碎倒入鍋中繼續翻炒。
鍋中加入400ml水，煮10分鐘。
然後，倒入切碎的菠菜，煮2分鐘，加入少量蘑菇粉調味。
這道熱騰騰的木耳豆腐湯是這樣做的。冬天喝壹碗湯可以暖暖寶寶的胃，同時裏面的營養也可以補充寶寶的需要。補鈣可以促進孩子的成長，補鐵可以讓孩子更健康的成長。媽媽不應該再錯過了。
廚師父親制作輔食的經驗總結
提前泡木耳，這樣泡頭發更好。
菠菜焯水後30秒即可撈起，但時間長了營養會流失。
對於年幼的嬰兒，母親可以將胡蘿蔔和木耳切碎。
知識擴展
其實寶寶經常喝壹些有營養的湯，有助於促進身體的發育，因為湯中可以保留食材的精華，媽媽可以做出更溫暖健康的湯。
同時，壹些不起眼的食材，其實它的營養價值並不低，富含大量的蛋白質和營養物質，寶寶還是可以吸收消化的。相比壹些藥材，普通食材熬制的湯也很有營養。
妳的寶寶喜歡喝湯嗎？快來評論區告訴我吧！