高莊饅頭和普通饅頭的區別
制作工藝、外觀不同。
1、制作工藝：高莊饅頭在制作過程中會使用特制的發酵工藝，使得饅頭內部產生豐富的蜂窩狀結構，口感更加松軟細膩。普通饅頭使用簡單的發酵方法，口感相對較硬。
2、外觀：高莊饅頭的個頭較大，形狀更加規整，表面光滑，色澤潔白。普通饅頭的大小和形狀不壹，表面較為粗糙，顏色偏黃、偏白。
1、制作工藝：高莊饅頭在制作過程中會使用特制的發酵工藝，使得饅頭內部產生豐富的蜂窩狀結構，口感更加松軟細膩。普通饅頭使用簡單的發酵方法，口感相對較硬。
2、外觀：高莊饅頭的個頭較大，形狀更加規整，表面光滑，色澤潔白。普通饅頭的大小和形狀不壹，表面較為粗糙，顏色偏黃、偏白。