玉米胚芽餅和玉米粉哪個對牛育肥最好？哪個營養價值更高？
玉米胚芽餅的主要成分
成分含量%
水分7.5 ~ 9.5，脂肪3 ~ 9.8
粗蛋白23-25，粗纖維7-8
無氮提取物42 ~ 53灰分1.4 ~ 2.6。
每100克玉米粉(黃色)的營養成分
能量339大卡；維生素B60.08毫克；蛋白質8.5克；胖1.5g；煙酸0.08毫克；碳水化合物78.4克；膳食纖維5.5克；維生素A7微克；胡蘿蔔素40微克；硫胺素0.07毫克；核黃素0.04毫克；維生素E0.98毫克；22毫克鈣；磷196毫克；鉀249毫克；鈉2.3毫克；鎂84毫克；0.4毫克鐵；鋅0.08毫克；硒為2.68微克，銅為0.01毫克，錳為0.02毫克。
每100克玉米粉(白)的營養成分
能量340大卡；蛋白質8克；脂肪4.5g碳水化合物73.1g；膳食纖維6.2克；硫胺素0.34毫克；核黃素0.06毫克；煙酸3毫克；維生素E6.89毫克；鈣12毫克；磷187毫克；鉀276毫克；鈉0.5毫克；鎂111毫克；鐵1.3毫克；鋅1.22毫克；硒1.58微克；0.23毫克銅；錳0.4毫克。
通過以上成分分析，玉米粉的營養價值還是很高的。