岡山羊肉湯怎麽做？
崗山羊湯
材料
1/2斤羊肉片、1/2杯筍絲、1/2杯胡蘿蔔絲、1片蛋白、適量九層塔、適量香油、1片酒、2片姜、2湯匙香菇絲、1片蔥。
工作方法
1.將羊肉片和材料A放入沸水中快速焯水，將竹筍和胡蘿蔔切絲焯水。
2.翻炒材料B，加入材料C燒開，然後加入羊肉和其他配料燒開，用白粉勾芡。
3.煨好後，加入蛋清，攪拌均勻。吃的時候淋上香油和九層塔。
材料
1/2斤羊肉片、1/2杯筍絲、1/2杯胡蘿蔔絲、1片蛋白、適量九層塔、適量香油、1片酒、2片姜、2湯匙香菇絲、1片蔥。
工作方法
1.將羊肉片和材料A放入沸水中快速焯水，將竹筍和胡蘿蔔切絲焯水。
2.翻炒材料B，加入材料C燒開，然後加入羊肉和其他配料燒開，用白粉勾芡。
3.煨好後，加入蛋清，攪拌均勻。吃的時候淋上香油和九層塔。