黃桃酸奶慕思蛋糕怎麽做？

材料

配料:雞蛋、糖、鹽、面粉、牛奶、植物油。

工具:筷子或打蛋器(最好是打蛋器)

工作方法

1，拿出三個雞蛋，蛋清和蛋黃分開，分別裝在兩個碗裏，過程中不能沾壹滴水。

2.拿出三筷子將蛋清打起泡沫，加壹點鹽，加壹勺糖，然後繼續打。等有點稠的時候再加壹勺糖，然後繼續打，打10分鐘以上。很痛苦，而且奶油狀的時候，筷子還能立起來(如果有打蛋器的話，省時省力很多)。好吧！

3.在盛有蛋黃的碗中加入兩勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下攪拌。

5.攪拌均勻後，將壹半的奶油狀蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，再將另壹半倒入蛋黃中，攪拌均勻。

6.取出電飯煲(或電飯鍋)插上電源，按下煮飯鍵，加熱30秒，然後在鍋上抹壹層油，防止粘鍋。

7.倒入攪拌好的東西，蹲幾下，抖掉氣泡，按下烹飪鍵2分鐘。這時候把毛巾放在通風口上20分鐘，再按20分鐘，然後跳扣。