泥鰍怎麽做豆腐泥鰍怎麽做豆腐？ 1，所需食材:泥鰍、南豆腐、姜、蔥調料:鹽、雞精、料酒、香油、高湯、胡椒粉。2.泥鰍宰殺洗凈，入籠蒸3分鐘左右，取出備用。3.砂鍋放入適量高湯，加入豆腐、泥鰍、姜片、蔥段，調味後小火煨，最後淋少許香油。 上篇: 壽司吃什麽海苔好？ 下篇: 小米粥能放堿嗎