藥膳——阿膠燉乳鴿
美女醫生拉拉給我打電話，說要給她燉壹只鴿子，加阿膠，麥冬，紅棗，枸杞。我說的是阿膠燉乳鴿。從來沒聽說過這樣的吃法！這樣吃有什麽用？她說妳應該去百度！
我真的很認真地去百度了壹下:
阿膠具有補氣養血、美容養顏的功效。還用於提高人體免疫力，預防癌癥。
麥冬有滋陰生津，清心潤肺的作用！
大棗、枸杞有活血補腎的作用。
鴿子具有滋補肝腎、益氣養血、清熱解毒、生津止渴的功效。中醫認為，鴿子可以強身補腎，有生命力，健腦補心，提高記憶力，降低血壓，調節血糖，美容養顏，延年益壽。
鴿子湯不需要任何人懷疑身體的健康。對老人、小孩、婦女等體弱者有很好的滋補作用！
原來阿膠和鴿子都有美容養顏的作用，可以提高免疫力的攻擊效果。紅棗養血活血。阿膠、大棗、枸杞都屬於溫補的藥材。加入麥冬主要可以防燥熱，生津止渴。
今天我給她做這個——阿膠燉乳鴿。
壹、準備食材:前壹天把壹塊阿膠泡在紹酒裏。鴿子壹只，麥冬十克，枸杞十克，紅棗六枚。
第二，鴿子壹定要悶死，因為我們這裏說鴿子不能流血，是因為鴿子補充鴿子血最多。
第三，將鴿子清洗幹凈，放入砂鍋中，待其煮熟，撇去浮沫。然後切幾片姜壹起加少許鹽，燒開，倒入融化的阿膠和麥冬，小火燉三個小時，再加入紅棗，小火燉壹會。
從壹開始我就在想，這阿膠直接燉雞好吃嗎？
燉了，不管三七二十壹，我拿了勺子喝了壹口。我嘗了壹下，壹點阿膠的味道都沒有，味道非常好吃！
我發給拉拉，她問我，是妳偷的嗎？我說:我嘗了壹下，很好吃。她說這是我們家鄉有名的藥膳，是補藥！
真的，鴿子，阿膠，紅棗，麥冬，枸杞，這些食材和藥材壹起燉，不能補嗎？