腰果蝦肉菜或素菜
油鹽豆芽需要食物:豆芽500克，鹽8克，油10克。做法:(1)將豆芽放入盆中，洗凈，撈起瀝幹水分。(2)燒開壹鍋水，放入豆芽中，再次燒開，撈起瀝幹水分。熱鍋放油冷卻，將豆芽翻炒20秒左右，加鹽和調料，出鍋。通常我們炒豆芽的時候，總會有大量的水分，所以選擇先泡水再炒的處理方式，就可以避免上述情況的發生，而且這種行為使得豆芽又脆又甜，不容易老又韌。
炒上海青需要食材:500g上海青、糖、鹽、油、蒜(酌情)。做法:(1)上海綠剪去根部，清理幹凈。妳不必扔掉根。很脆。將葉子和莖清洗幹凈，瀝幹水分，大蒜去皮切片。電飯鍋加少許油，放入大蒜炒30秒，放入葉莖炒20秒。當妳註意到卷心菜的葉子松散時，加入糖調味，加入鹽調味，起鍋。
涼拌秋葵黑木耳需要食物:秋葵200克，黑木耳壹把，鹽，糖，蒜，醬油，耗油，花生油(酌情)。做法:(1)木耳提前壹小時泡發，洗凈，撕去蒂，撕壹小塊。燒開壹鍋水，放黑木耳2分鐘，撈起，瀝幹，擺盤。(2)將秋葵的莖切去，切成條狀，電飯鍋註入適量冷水，放入秋葵中2分鐘，撈起瀝幹，放在黑木耳上。(3)將大蒜去皮切碎，放入鍋中翻炒出香味，加入醬油、糖、鹽翻炒，燒開後加入耗油，澆在秋葵上。
蠔油大白菜需要食物:小青菜500克，蒜，耗油，花生油(酌情)。做法:(1)將小青菜清洗幹凈，擺放好，也就是所有的根都往壹個方向放。大蒜去皮切碎。(2)電飯煲放入適量冷水，燒開後放入小青菜煮30秒左右，撈起瀝幹，裝盤。(3)熱鍋放油冷卻，放入大蒜翻炒出香味，放在小青菜上。鍋裏放壹點涼水，燒開，倒入適量耗油拌勻，倒入小青菜。