咖喱炒飯怎麽放咖喱粉

如果買現成的咖喱塊就直接化開了燉肉土豆就好了，但是咖喱快有股酸味我不喜歡，用咖喱粉也行，這樣比較復雜，壹定要用洋蔥，把洋蔥切碎丟入油鍋翻炒，然後倒進肉，繼續炒，差不多熟了灑咖喱粉，再炒，接下來關鍵步驟了，給淡牛奶和椰漿，都是不帶甜味的哦，然後加點水剛蓋過鍋裏所有東西，悶，悶的差不多收汁了就可以了，覺得味道不夠可適當加點鹽雞精什麽的，這樣做出來是很香濃的咖喱，壹般這種屬於東南亞的做法，越南新加坡馬來的口味，咖喱的香味全考奶和椰漿提出來的，如果蓋飯的話，可以多留點汁