“泡芙”的拼音是什麽？
泡芙是壹種西式甜點。松軟多孔的奶油面團上覆蓋著奶油、巧克力甚至冰淇淋。傳說泡芙在16世紀傳入法國，是由壹位名叫凱瑟琳·德·美第奇的廚師發明的。
來源:
當河豚在16世紀被引入法國時，從技術上來說被認為是偶然發現的。當時的情況是，奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝已經因為長期爭奪歐洲主導權而疲憊不堪。後來為了避免鄰人漁翁得利，雙方達成了政治聯姻的協議。於是奧地利公主和法國王儲在凡爾賽宮舉行了婚宴。泡芙是兩國盛宴的最後壹道甜點，為長期戰爭畫上了休止符。從此，泡芙在法國成為象征好運和慶祝的甜點。在喜慶的場合，如嬰兒的誕生或新婚夫婦的婚禮，人們習慣將泡芙堆成塔來慶祝，稱為Croquembouche，象征著慶祝和祝賀。
泡芙起源於法國，法語中泡芙的單詞是CHOU，也是卷心菜的意思，所以因外形相似而得名。中文學名是奶油空心蛋糕。十六世紀初，奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝已經因為長期爭奪歐洲的主導權而疲憊不堪。為了避免鄰人漁翁得利，雙方達成了政治聯姻的協議。在奧地利公主和法國王儲舉行的大型婚宴上，泡芙是最後壹道甜點，標誌著漫長戰爭的結束。
泡芙特點:
泡芙吃起來外熱內冷，外脆內滑，口感極佳。泡芙是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然後在面包裏註入奶油、巧克力或冰淇淋。泡芙上可以撒壹層糖粉，也可以放幹堅果、巧克力醬、椰子等。泡芙傳奇
味道:
酥脆:驚人的酥脆來自完美的工藝。嚴格控制面團在烤箱中膨脹的過程，追求令人興奮的酥脆喜悅。
飽滿:壹顆厚實飽滿的心是閃電泡芙的靈魂，也是甜品師壹生追求的獨特味道。
醇厚:安妮的面霜是最關鍵的面霜，最大限度的釋放交織的醇厚味道。
稀有:金錢的主要產物，用盡稀有材料，精致與平庸的區別顯而易見。
回味無窮:難忘而永恒的作品令人難忘。
生產方法:
材料:黃油57克，水57克，低面粉40克，雞蛋2個。
生產步驟
1.將水和黃油放入小鍋中，用中火煮至融化，煮沸後離火。
2.篩入面粉，攪拌至無顆粒，然後小火加熱，離火攪拌。
3.分2-3次加入打碎的雞蛋，攪拌至光滑。
4.放進紙袋裏，擠成橢圓形。
5.烤箱預熱200度，烤約15-20分鐘。
6.擠出壹些“2”的形狀作為天鵝的脖子，200度，表面金黃。
7.用剪刀把橢圓形泡芙的上半部分剪下來，然後切成兩半，形成翅膀。
8.最後，用奶油沙司填滿泡芙的下半部分。然後插入天鵝的頭和翅膀，最後篩糖粉。