開面包店有哪些手續？
面包店是指制作和銷售面包蛋糕和其他西點的店面。現代的經營範圍擴大了，還會經營中式糕點和飲品。開面包店有哪些手續？
如果只賣面包，只需要營業執照、稅務登記證、衛生許可證、員工健康證。
如果妳想做面包和蛋糕，妳必須申請更多的許可證。具體如下。
1.證件:營業執照(工商行政管理局)、稅務登記證(地方稅務局)、衛生許可證(地方衛生局)、排汙許可證(地方環保局)、消防許可證(地方消防隊)、個人健康證(地方衛生局)。
2.如果不自己做面包，就不需要請廚師。妳可以只是壹個銷售人員。或者妳可以自己做。面包店沒有規定糕點師傅必須有專業證書才能上崗。
3.如果只是銷售，不生產，可以只買無菌展示櫃，冰櫃，紫外線消毒燈，微波爐。如果妳想自己做面包，除了上述物品外，還必須購買。不銹鋼控制臺通常被稱為面板。
(木頭也可以)。電烤箱(烤箱托盤配備齊全)，攪拌機，打蛋器，蒸櫃(不壹定要買。用土法燒水制造蒸汽)。糕點模具(有些面包不需要模具，但有些必須用，尤其是蛋糕)。食品包裝袋。和盛放準備好的面包的器具。糕點圖案模具。
4.最好的學習地點是杭州，離紹興比較近，專業培訓學校比較多。學費壹般在3000-5000之間。(紹興當地旅遊職業學校也教糕點制作。) 。
5.材料可以在妳當地的食品市場獲得批準。壹般只要保存好原料，可以保存半年到1年。(裝修的時候別忘了留壹個房間或者單獨的空間消毒，不然衛生部門會檢查的。)
面包店開業前的準備工作
1，壹般面包店會請廚師做面包，壹般面包店不會只買面包當食物，至少有蛋糕。最好壹開始不要自己做其他零食和麻花，要進其他廠家。因為面包不適合長途運輸，所以壹般都是自己做。
2.開業前要準備辦理壹些證件:營業執照(工商行政管理)、稅務登記證(地稅局)、衛生許可證(當地衛生局)、排汙許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防隊)、個人健康證(當地衛生局)。
3.設備準備:壹般新開的面包店只需要壹些基本的設備，設備會隨著發展而更新。比如和面機(攪拌機)、打蛋器、奶油制作機(用來做蛋糕)、分層烤箱(配烤箱托盤)、各種研磨工具，這些都是做蛋糕常用的，還有食品包裝袋、盛放熟面包的器皿。
4.材料可以在妳當地的食品市場獲得批準。壹般只要保存好原料，可以保存半年到1年。(裝修的時候別忘了留壹個房間或者單獨的空間消毒，不然衛生部門會檢查的。)
5.最後，招幾個銷售人員，準備開業。
面包店需要的設備等。
叫醒盒、攪拌機、攪拌機、烤箱、平爐、不銹鋼鍋、不銹鋼操作臺、走槌、搟面杖、烤盤、油紙、蛋糕模、雞蛋抽屜、裝飾嘴(壹套)、裝飾袋、冰箱、冰櫃、奶酪橡皮擦、各種面包模具(方包鐵烤盒等。)、烤翻車、刮面板(壹套)高筋面粉(金象最好)、低筋面粉(玫瑰粉最好)、黃油、奶油、大塊奶酪或散裝奶酪、糖、雞蛋、牛奶、s500面包改良劑、蛋糕油、酵母，等等！
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