菠蘿保存
如果是沒有削皮的菠蘿，放在陰涼處常溫保存即可，不要放在冰箱裏，也不能放在袋子裏捂著。如果存放得好，保存20多天不成問題。
如果已經削皮了，最好用保鮮膜包好，放在冰箱裏，吃的時候用鹽水泡壹下，不僅能減少對口腔粘膜的 *** ，還能起到殺菌作用。不過削皮的菠蘿最好不要超過2天。用鹽水泡過的菠蘿最好1天之內吃完。
擴展資料：
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過壹次也不宜吃太多。
菠蘿含有壹種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沈積。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。
這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有壹定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有壹定的療效。
當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據國外專家20多年實驗，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發病率顯著降低，並有壹定的抗癌效果。尚含壹種酵素，可以分解蛋白質。
參考資料：
百度百科---菠蘿請問菠蘿要如何保存,正常情況下,可存放多長時間？
菠蘿正常的在常溫的條件下，正常保鮮的時間為7-10天左右品質較好；
菠蘿的保存方法如下：
菠蘿與芒果、香蕉壹樣，對低溫較敏感，菠蘿屬於無呼吸高峰型果品。菠蘿果實的貯藏性與采收成熟度關系很大，成熟度愈高，菠蘿的貯性越差。未成熟的果實缺乏果實的風味。八成熟左右的菠蘿適於貯藏和遠運。菠蘿受冷害的溫度在7攝氏度以下，果實遭冷害後的癥狀是：果實顏色變暗，果肉呈水漬狀，果心變黑。
菠蘿貯運適宜條件為；溫度10攝氏度左右，相對濕度85%~95%，品種不同貯藏期可達2至4周。在7攝氏度含氧量2%的氣調條件下貯藏，可抑制黴菌，保鮮效果達到最佳。
低溫貯藏因為低溫可以引起菠蘿黑心病，常見用浸塗果蠟（果蠟：水為1∶4）的方法來減少黑心病的發生。經浸蠟處理的菠蘿，在大約10℃溫度和90℃相對濕度下可以貯藏3周以上。為了遠途運銷的冷藏菠蘿，必須在采後24h內進入冷藏車或通風預冷室。從采收至冷藏的時間間隔，在任何情況下不得超過48h。冷藏菠蘿（包括冷藏運輸）冷卻階段的采後菠蘿應盡快進行降溫冷卻。
冷藏庫的制冷能力要達到每頓菠蘿800-930W功率，控溫達到7.5-10℃，空氣循環比為80-100，每1-2h換氣1次。貯藏溫度保鮮階段，是在冷卻階段結束，控溫達到冷點（7.5℃）並在7.5-10℃恒溫時開始，這時相對濕度應為90%；空氣循環比可以比冷卻階段時減少壹半，適時進行調換空氣。
有沒有人知道鳳梨怎麽存放？還沒切,完整的壹個鳳梨
完整的鳳梨可以削皮後放入冰箱領藏保存。
鳳梨鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿壹樣。
具體步驟：
1、先把鳳梨削好。
2、把鳳梨裹進保鮮膜，這樣的目的是防止和其它食物染味。
3、可以多包裹幾圈，把鳳梨包裹嚴實。
4、如圖紅圈處所示，冷藏溫度調到4度，這樣的目的是這樣的溫度保存鳳梨最具有風味。
5、將鳳梨放入冷藏即可。
擴展資料：
鳳梨的功效：
1、助消化：菠蘿中所含的蛋白質分解酵素有分解蛋白質及助消化的功能，對於長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是壹種很合適的飯後水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促進食欲的功效。
2、減肥：菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第壹容易降低味覺， *** 口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
3、美容：豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚幹裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
4、防止高血壓：菠蘿中富含的促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沈積。
5、止咳：新鮮的菠蘿汁能有效預防支氣管炎，菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
百度百科-鳳梨
人民網-菠蘿為什麽要用鹽水泡？盤點菠蘿的營養價值
鳳梨怎麽保存
將鳳梨放在蘿筐或類似的通風容器內，裏面最好再鋪些竹葉或碎紙。然後將其存放在陰涼通風處，推薦溫度在11~13攝氏度左右。因鳳梨還沒有切開，按此法即可保存較長時間。
吃剩下的鳳梨相對來說更難保存，因為鳳梨已經削了皮，果肉與空氣直接接觸了。為防止鳳梨變質，我們可以將鳳梨整個泡在鹽水中，這樣既可以阻擋鳳梨與空氣的接觸，又提升了鳳梨的口感。
也可將鳳梨直接放入冰箱保存，如果是已經切開的鳳梨，為了防止水果在冰箱中串味，建議將鳳梨放入保鮮盒或用保鮮膜包好後再冷藏。
擴展資料：
生長習性
具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或堿性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。
在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分布比較均勻的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50厘米有利於根系生長。
中國廣東（湛江雷州、中山神灣）、海南、福建、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。
菠蘿可以放冰箱冷藏冷凍嗎 菠蘿放冰箱能放多久
菠蘿屬熱帶水果，熱帶水果的特性是比較怕冷，因此沒有削皮的菠蘿不適宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
切好的菠蘿可以放冰箱嗎
沒有削皮的菠蘿最適宜放在冰箱，但是溫度不宜太低，控制在10℃左右較佳，這樣不容易滋生細菌，如果已經打開了的菠蘿可以用保鮮膜封住，這樣可以延長菠蘿的保質期。
菠蘿放冰箱能放多久
壹般來說吃不完的菠蘿放在冰箱，可以保鮮兩天左右，超過兩天如果發現有酸味或者其他異味兒，請不要食用。完整的菠蘿在保存溫度適宜情況下，可以儲存半個月之久。
將菠蘿放入冰箱，應置於7攝氏度以上的蔬果槽中，保存時間最好不要超過兩天。菠蘿跟蘋果壹樣，切開後極易氧化，建議吃多少切多少，最好壹次性吃完。如果實在吃不完又怕變黑浪費，可以切成小塊加糖腌制，沖水喝或是當成甜品食用。
如果是沒削皮的菠蘿壹般還是能放好幾天，要是削皮的菠蘿就跟被磕到的蘋果壹樣很容易變質壞掉。只要果肉跟空氣接觸就會被氧化掉。
菠蘿裏面發黑能吃嗎
菠蘿裏面發黑不能吃了。
如果菠蘿裏面出現大片的黑心情況，說明已經變質了，可能是由於儲存時間太久而導致，另外菠蘿外圍沒有變質的的果肉最好也不要吃，以免影響自身健康。
菠蘿的保存方法
切開的菠蘿保存方法
1.用保鮮膜包好，凡在冰箱裏，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡壹下；
2.放在壹個比菠蘿大的器皿裏，加水，水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿。
可以保存24小時，建議妳盡量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。
沒有剝皮的菠蘿保存方法
噴施新高脂膜500倍液可延長保鮮期30天左右。
常見的水果儲存溫度
1，芒果：芒果的最佳保存溫度控制在10~13℃較佳，溫度過低表面容易變黑。
2，香蕉：香蕉的最佳保存溫度在8~20℃之間。
3，木瓜：木瓜的最佳保存溫度在7℃左右。
4，番石榴：番石榴的最佳保存溫度在5~10℃，保質期可以延長到半個月左右。
吃菠蘿的註意事項
1，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對腸胃有很大損傷，建議控制好量。
2，菠蘿的酸味有壹定的涼身作用，患有低血壓、內臟下垂的朋友建議少食。
3，吃菠蘿前最好用鹽水泡壹下，菠蘿中含有 *** 作用的苷類物質和菠蘿蛋白酶，它們會分解體內的蛋白質，對口腔和皮膚有些許 *** 作用。
4，菠蘿不宜喝雞蛋壹起食用，菠蘿中的果酸會和雞蛋中的蛋白質結合，形成不易消化的物質，另外菠蘿和白蘿蔔、牛奶也不宜壹起食用，易造成身體不適。
買的菠蘿沒吃完 怎麽保存
菠蘿跟普通的熱帶水果壹樣，對低溫比較敏感，沒削皮，沒破損的情況下，陰涼通風的地方常溫保存3、4天左右。
要是可以達到6-12攝氏度、空氣濕度保持85~95%條件下，壹個月都沒問題。越成熟的菠蘿耐貯性越差，但是沒有完全成熟的菠蘿肉質堅硬而脆，缺乏果實特有的芳香，所以要想帶回家常溫保存的話最好選擇八成熟左右的菠蘿，最適合不過了。
要是削了皮的菠蘿回家用鹽水泡著，水位應該沒過全部果肉，水裏最少加2小勺鹽，這樣的話在冰箱裏可以保存24小時。其實菠蘿最清甜最好吃的部分是底部，靠葉子的頭部部分甜份比較少，要想使整個菠蘿吃起來口感更好更均勻，不妨試試將菠蘿鳳梨倒過來放壹晚上，這樣菠蘿的甜分會均勻分布，吃起來會香甜可口得壹個比菠蘿大的器皿裏，加水，水裏加2小勺鹽，水應沒過菠蘿.可以保存24小時，建議妳盡量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。