在沒有燉鍋的情況下,電飯煲可以煮哪些湯?
天冷了,電飯煲燉制湯品,簡單好喝,這壹道我家常燉,孩子也喜歡。近期,天氣說冷就冷了,小編和孩子最近常是熬夜呢,孩子到了畢業年級,沖刺階段,努力學習中,雖然有時候考試不太理想,除了鼓勵之外,飲食營養還是要跟上的,這道湯品,隔三差五給她燉壹份,孩子補充體力,增加體質,大人喝了安神養顏,而且價格不貴,比骨湯便宜,比雞湯營養好喝。
俗話說:“三雞不如壹鴿”,意思是鴿肉不僅鮮美,營養也勝於雞肉,可蒸食、燉湯,比雞肉更鮮美,易於消化吸收,促進血液循環,養顏滋補湯品;養殖鴿子每只25元,不僅比骨湯便宜,也比雞肉有營養,燉壹燉即可上桌。
鴿子湯燉制,少不了紅棗和蓮子,紅棗是大家常見的幹果之壹,“壹天吃三棗,八十不顯老”,正如孩子所說,媽媽您每天辛苦,也該好好保養了哦,紅棗可以補氣養血、美容養顏,這是女性朋友喜歡的幹果之壹。
蓮子,我們常用它煮粥、熬制甜品,制作餡料,甜美不膩人,蓮子營養豐富,含有多種維生素和微量元素。這食物別總是煮甜品,做餡料,入湯甘甜鮮美,可清心祛火,有助於睡眠,增強記憶力。家有學生,我常燉紅棗蓮子鴿湯,清淡鮮美有營養。詳細做法呈上,感謝大家支持。
紅棗蓮子燉鴿子湯:鴿子1只、蓮子30克、紅棗30克、姜3片、香蔥2根、精鹽適量、枸杞子適量。廚具:臻米智能脫糖電飯煲
第1步:準備好鍋具,用電飯煲燉湯,可以預約,上班前或是睡前都可以,臻米智能脫糖電飯煲,蒸煮米飯時,具有米湯分離技術,可以將部分澱粉過濾於米湯之中,減少澱粉攝入,能煮壹鍋好飯,也可燉壹鍋好湯;
燉湯時,加入不銹鋼內膽即可,用“煮粥”菜單,50分鐘,湯汁鮮美,肉質軟爛;
第2步:處理鴿子,鴿子用精鹽搓洗兩將,這樣可以殺菌,也可去腥;
第3步:準備好蓮子和紅棗,小編用的是這種細粒的灰棗,不是大棗,燉湯壹般我選這種小灰棗,味道甘甜,富含蛋白質、維生素、微量元素,肉質細膩,富有彈性,耐貯性強,制幹後含糖占51.8%;
第4步:將所有食材,鴿子、紅棗、蓮子,姜和蔥放電飯煲內膽中,加入適量清水,清水不宜過多,鍋中燉湯,消耗清水不多;
第5步:通電後,選擇“煮粥”菜單,顯示“50”分倒計時開始;時間到了,湯品即成。
50分鐘,煮制粥品,清爽好喝,黏稠度適宜;燉制湯品清淡鮮美,好喝不膩人,時間不長也不短,預約功能也可以讓妳在百忙之中喝上好湯。家有學生,常燉這道湯品,比骨湯便宜,比雞湯有營養,味道鮮美,喜歡就做起來吧。