昭通有哪些好吃的小吃?
是昭通人的傳統小吃。金黃酥脆的油餅和香噴噴的薄豆粉的完美結合,讓這款小吃經久不衰。
2、油膏兒塊
昭通人的主要早餐,最常見的應該是魚餌塊油餅。哪裏買油餅和薄豆粉,哪裏就有油餅餌塊。將烤好的魚餌塊塗上香噴噴的花生醬、甜醬、辣椒醬,裹上油餅,咬壹口。酥脆的油餅,糯軟的魚餌塊,香辣的辣椒醬,會久久填滿妳的整個味覺世界。
3、昭通涼粉
昭通的涼粉和昭通的土豆壹樣,也是老百姓生活中經久不衰的主食。
4、昭通燒土豆
昭通盛產土豆,昭通人也喜歡吃土豆。作為壹種街頭小吃,昭通的烤土豆歷史悠久,非常受歡迎。
5.烤臭豆腐
昭通山山清水秀,富含優質礦泉水。用清澈甘甜的山泉水和優質黃豆制作的臭豆腐,營養豐富,細膩清香。
6、烤串
昭通人說的烤串其實就是烤牛肉串。將優質牛肉切片,放在竹簽上,用專用調味水浸泡,讓香味滲入肉片,用清油擦拭,放在炭火上烤,放入調味水中,再烤壹遍。這樣重復兩次,烤肉串就烤好了。撒上芝麻和辣椒面,好吃的串串就可以吃了。
7、紅豆酸菜湯
在昭通,無論是星級酒店還是街邊小店,無論是權貴還是普通人,飯桌上幾乎都有壹道貪得無厭的菜,那就是酸菜紅豆湯。
8.脆紅豆
炒紅豆是昭通的傳統名菜。將紅豆放入水中煮熟,瀝幹水分,放入油中炸至酥脆。然後鍋裏放油,幹辣椒、姜、蔥,放入剁碎的肉和酸菜炒香,再把炒好的紅豆、辣椒面、醬油、白糖、味精放入鍋裏快速翻炒,壹顆香脆可口的紅豆就做好了。這道菜香脆可口,很受昭通人的喜愛。
9.酸辣餃子面
通常昭通人喜歡把餛飩叫做餃子。做餃子,講究的是面團、肉餡。面團是由土堿、雞蛋、面粉和大龍洞泉水攪拌、碾壓而成。手卷餃子皮筋骨好,口感好,可以久煮。尤其是裹上餡料,煮得恰到好處,餃子皮晶瑩剔透,煙火裏還能看到壹碗精致的餃子。
10,昭通牛幹巴
昭通穆斯林以飼養牛肉和腌制清真牛肉幹的傳統手工藝而聞名。由於牛肉幹味道鮮美,易於儲存和攜帶,食用方便,頗受消費者喜愛。
1.金融學校羊肉米粉進的路壹般都是排隊的。
第二,青年路下去的巷子裏涼粉比較正宗。
第三,大龍洞的土豆涼面以前還挺涼的。我想知道它們現在是否還有。
第四,現在的牛肉串有點貴。學生路和環東路交叉口,那裏的麻辣燙也不錯。
5.燒土豆之前,景峰水庫有兩個老奶用柴火燒土豆,太難忘了。還沒找到比這更多的土豆,不敢推薦。嘿。。。
六、炸土豆,以前在好吃街吃blx,現在只能說壹般。
七、油餅餌?我首先推薦環東路師範學院對面的那家。吃了好幾年了,挺好的。就是軍分區也不錯。
八、吃牛肉餌?最爽的是新月路口壹家伊斯蘭餐廳賣的牛肉,想想就爽。
九、吃米線是第壹個推廣增加了壹個月牙道。有幾家分店,但是在月牙路還是很好吃的。
10.昭通壹中下面的趙壹串串的炸串也挺不錯的。我把它放在河邊後就壹直在吃。
十壹,軍分區的馬路上有壹家餃子面,挺牛逼的,很好吃。
十二、以前第二小學對面有個木瓜涼粉,很好吃。妳可以讓老板給妳加個棗。
十三、青年路有家奶茶不錯,好像叫下壹站。
十四、烤魚旁邊是個駕校吧?
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