莧菜怎麽做好吃，清炒莧菜的家常做法

主料

莧菜適量

輔料

鹽壹勺 胡椒粉適量

雞精適量 雞精適量

胡椒粉適量

清炒莧菜的做法步驟

1.?大蒜切末；

2.?莧菜掐去莖幹，只留下嫩葉，洗凈濾幹水份；

3.?炒鍋倒比較多的油，大火燒辣，下入莧菜爆炒；

4.?炒至稍稍出水時，加入壹勺鹽，適量雞精，胡椒粉調味，加小半碗水，燒成菜湯即可

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