普菜排骨湯怎麽做？
排骨湯是補鈣的首選。排骨湯做法簡單，但味道鮮美，營養豐富。排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以提供鈣質，適合做排骨湯。
蘿蔔橫切，每片大概三厘米厚，不要太薄。再把它切成兩半，形成壹個月亮。
排骨用開水焯壹下，然後用冷水洗壹下，去油去血。
湯鍋註滿水，將排骨放入冷水中，加入姜片、八角、蔥和少許料酒，放入高壓鍋中煮20分鐘。
20分鐘後倒入湯鍋，撇去浮沫，放入蘿蔔。
再過20分鐘，加入鹽。
蒲菜湯的制作材料:
材料:香蒲250克，香菇(鮮)100克，火腿75克，厚樸片100克。調料:味精2g，姜汁3g，料酒5g，蔥油5g。
教妳怎麽做普菜湯，怎麽做普菜湯才好吃。
1.將寬葉香蒲切尖，切成5厘米長的段；2.將厚樸切片切成長5厘米、寬3厘米、厚2厘米的薄片；3.香菇洗凈切成薄片；4.將火腿切成5厘米的長方形片；5.
將切好的香蒲、香菇片和厚樸片用開水焯壹下，撈出控水備用；6.鍋內放蔥油，火三成熱時，放入牛奶湯、清湯，煮5分鐘；7.
湯濃時，加入精鹽、姜汁、香蒲、香菇、厚樸片，用勺子攪拌均勻；8.燒開後，在碗中加入味精和料酒，撒上火腿片，淋上蔥油即可。
8.燒開後，在碗中加入味精和料酒，撒上火腿片，淋上蔥油即可。