白蘿蔔燒腐竹的家常做法大全怎麽做好吃
白蘿蔔燒腐竹
主料
白蘿蔔（綠皮）200克
輔料
腐竹（泡發）
50克
香菜
2根
聖女果
2個
花生油
8毫升
花椒
12顆
幹紅辣椒
1個
鹽
4克
胡椒粉
1克
雞精
2克
白蘿蔔燒腐竹的做法
1.
蘿蔔洗凈，不用削皮。
2.
切細條備用。
3.
腐竹切條，香菜切段，姜切絲，聖女果切片去心。
4.
熱鍋涼油，放花椒和辣椒炒香。
5.
撈出花椒和辣椒，放姜絲煸香。
6.
加腐竹煸炒。
7.
放白蘿蔔翻炒油裹勻。
8.
加開水少許（菜高度的1/3）。
9.
燉熟的菜加胡椒粉、鹽和雞精翻炒勻，放上香菜關火。
10.
裝盤的菜，碼上聖女果片既可。