水果沙拉的做法,如何自制沙拉醬
水果沙拉的做法
1.香瓜、蘋果、葡萄,洗凈
2.香瓜和蘋果去皮切成小塊,葡萄直接放入備用
3.將酸奶,沙拉醬,糖桂花放在壹起
4.充分攪拌均勻成為沙拉醬汁
5.將醬汁澆在水果上,拌勻即可
小貼士:可以直接用沙拉醬拌水果,但是加入酸奶和糖桂花之後的醬汁味道更好,絕對誘人
芝麻沙拉醬的做法
將芝麻醬(或花生醬)、醬油各1湯匙,[基本沙拉醬]6湯匙,黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。
例:火腿粉絲沙拉(Ham & Bean Threads Salad)
材料:粉絲壹小把,用滾水燙1分鐘,用冷水沖涼濾幹。火腿切絲1杯,小黃瓜、胡蘿蔔各壹根切絲,芝麻沙拉醬5湯匙。
芥末沙拉醬的做法
芥末粉或醬半湯匙置於容器內,徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。
例:奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)
材料:奶油果1個去皮切丁,番茄2個切小塊,鮮蘑菇6個切片,芥末沙拉醬5湯匙。
咖哩沙拉醬的做法
咖哩粉1/2湯匙置於容器內,徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙,再加入洋蔥末1/2湯匙,香菜末1茶匙拌勻即成。咖喱沙拉醬
例:蝦仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)
材料:小蝦仁1/2杯,滾水中燙熟冷卻;胡蘿蔔1個切小丁,土豆1個去皮切丁,1/4杯青豆壹起煮熟冷卻;鮮蘑菇6個切片,用5湯匙咖哩沙拉醬,拌好分成小份,用大片生菜葉包著吃。
茄汁沙拉醬的做法
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙,檸檬汁1茶匙,洋蔥末1湯匙,香菜末1茶匙即成。
例:蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)
材料:蟹肉1/2杯,青包菜絲2杯,紫色包菜絲1杯,茄汁沙拉醬5湯匙。
鮮奶油沙拉醬的做法
[原味沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙,檸檬汁1茶匙即成。
例:葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)
材料:葡萄柚1個去外皮,再去夾層皮,只取柚肉,斯成小塊;奶油果1/2個去皮切丁,杏仁片3湯匙,葡萄幹1湯匙,蟹肉切丁1/2杯,鮮奶油沙拉醬5湯匙。