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空氣炸鍋怎麽烤面包

空氣炸鍋做面包的方法如下:

食材:面粉300克、雞蛋4個、酵母3克、白糖30克、玉米油30克、油2克、蛋黃液1個。

1、將面粉,雞蛋,酵母,白糖,玉米油,放入壹個盆中,攪拌均勻以後揉成光滑的面團。

2、揉成面團以後密封省發三分鐘。

3、轉移到板子上進行揉搓,像搓衣服那樣不停地揉搓。

4、大概揉二三十分鐘的樣子,揉出這種手套膜就可以了。

5、將揉好的面團整理好以後放入容器中密封發酵。

6、發酵到兩倍大的時候,就可以了。

7、切成大小均勻的面團。

8、面包容器中刷油。

9、將做好的面包胚放入面包容器中,表面刷少許蛋黃液。

10、開啟空氣炸鍋120°十分鐘,然後140°十分鐘。

11、烤至表面焦黃就可以了,這是剛出鍋的成品,看上去還不錯。

12、撕開以後面包組織松軟,而且有拉絲效果,吃起來口感也很綿柔。