白面粥有哪些功效與作用 白面粥的做法
白面粥的功效作用
白面中能為人體補充豐富的蛋白質和碳水化合物，也能為人體提供多種維生素和礦物質，能滿足人體代謝時對不同營養的需要，可以養心益腎，也能健脾厚腸，更能健腦益智，促進智力發育，還能提高記憶力延緩衰老。
白面粥的做法
1、平時煮制白面粥需要準備面粉三十克，雞蛋壹個，清水兩碗。把清水倒入鍋中加熱燒開，在此同時要把面粉放在碗中，加清水稀釋成面糊。\
2、鍋中的水燒開以後把面糊倒進去調勻，再次燒開，然後調成小火慢慢熬制十分鐘，把雞蛋磕在開到碗中調勻以後，在白面粥煮好以後把蛋液倒進去，用勺子攪勻，再過壹分鐘，直接關火。
3、煮好的白面粥取出以後可以加入少量食用鹽和香油進行調味，調勻以後刊直接食用，口感 爽滑細嫩，特別好吃。這種粥不但口感好，而且易於消化與吸收，特別適合脾胃虛弱的人群食用。?