幼兒園孩子喝的湯有哪些
大家都了解小孩在長個子的情況下,是需要各種各樣營養成分來保持人體的增長,因而,許多
父母都想把小孩放到或者比較好的幼稚園,讓小孩吃好壹點喝好壹點,那樣才可以讓身體棒棒的。壹般湯菜的食材也是最非常容易消化吸收和營養成分最全方位的食材,下邊給大夥兒詳細介紹普遍的幼稚園湯菜食譜大全及其各種各樣作法。
扁豆豆腐蛋花湯
鮮扁豆200g、水豆腐200g、生雞蛋50g、木薯澱粉、調味品汁、上湯。
把水豆腐切成小丁預留。扁豆清洗後控幹水份。把上湯倒進火鍋中。添加水豆腐丁,煮沸後轉文火煮至5分鐘。倒進扁豆再次煮至2分鐘。把扁豆煮開。添加壹勺調味醬攪拌均勻。勾入薄芡後煮沸。煮至料汁稍微濃稠,熄火輕輕地的倒進雞蛋液。淋入芝麻油就可以。
菏葉烏雞湯用材:鮮荷葉1張、烏骨雞1只、香腸50克、平菇5O克、食鹽5克、雞精3克、豬板油20克、米酒、白胡椒粉各3克、姜、蔥各5克、大骨頭湯2500克、當季鮮魚適當。制作方法:1、將烏骨雞屠宰,褪毛、內臟器官及爪,入沸水中汆壹下,菏葉清洗切片,香腸切成片,平菇發制,壹分為二;2、將烏骨雞。菏葉。姜。蔥及各種各樣調味品放人壓力煲中,添加湯。煮沸。充壓10分鐘,冷後倒人石鍋中煮沸,上菜,可加少量當季青菜。作用:清熱去火,祛火去燥。適用鬧心熱渴,小便不暢,便秘等癥。
黑木耳田七紅棗湯原材料:木耳壹兩,田七三錢,大棗十粒,
姜片兩塊。作法:1、將木耳浸軟,去頭剁碎;2、田七清洗剁碎或粉碎;大棗清洗拍松削皮;3、所述原材料和生姜片添加十碗水,火災滾後,用低火再煮兩個小時上下,最終添加適度的鹽調料就可以;
花旗參螺頭湯原材料:速凍螺頭200克,花旗參15克,大棗四個,姜二片,水適當,鹽少量。作法:1、螺頭去內臟器官,用生鹽清洗幹凈;2、大棗洗幹凈後削皮;3、水煲滾後,將原材料放進滾十分鐘,隨後改溫火再煲三個鐘頭,下少量鹽調料就可以。
鯇魚身煲黑豆湯原材料:鯇魚身約400至500克,黑豆120克,紅豆80克,胡蘿蔔200克,大棗4個,茯苓小壹個半,姜二片,水適當,鹽少量。腌制料:鹽半湯匙,酒二湯匙。作法:1、魚身去鱗,洗幹凈後抹幹水份,添加腌制料腌十分鐘上下,燒開低油,進行爆香生姜片,再把魚身煎至兩面黃;2、黑豆洗幹凈後烘幹豆身,用溫火炒至豆衣開裂;洗幹凈大棗和紅豆,紅棗去核;茯苓浸軟去瓤;胡蘿蔔去皮後切片;3、放水適當,放進茯苓先煲滾,將各原材料添加煲滾壹刻鐘,隨後改溫火再煲二鐘頭,下少量鹽調料即成。
桂圓肉蓮籽蛋花湯原材料:桂圓肉三錢,蓮子肉壹兩,生雞蛋二只,姜片兩塊,南棗四枚,鹽少量。作法:1、生雞蛋煮熟,去殼洗幹凈。桂圓肉、蓮子肉、姜片和南棗洗幹凈。蓮子肉去心,保存蓮籽衣;姜片削皮,切兩塊;南棗削皮;2、瓦鍋放冷水,用猛火煲至水滾,後放進原材料,改成低火煲兩小時,放鹽少量調料,就可以飲湯吃蓮籽、生雞蛋。
淮杞紫丹參烏雞湯原材料:山藥、枸杞、紫丹參各四錢,當參壹兩,茯苓壹片,烏骨雞壹只,鹽少量。作法:1、烏骨雞殺洗幹凈,褪毛、去內臟器官、去肥膏。山藥、枸杞和茯苓浸濕,洗幹凈。紫丹參和當參洗幹凈,切成片;2、瓦鍋添加冷水,用猛火煲至水滾,放進原材料,候水再滾起,改成低火再次煲三小時,添加少量鹽調料,就可以!?