番茄排骨湯年糕怎麽做？

番茄排骨湯年糕的制作步驟

番茄排骨湯年糕的做法圖解11。先將排骨洗凈浸泡在清水中去除表面的血水，然後放入高壓鍋中加入熱水煮壹分鐘，將水倒掉再洗。

番茄排骨湯年糕的做法說明22。鍋中倒入涼水，倒入半鍋左右的水。(水不要太多，因為這不是燉排骨湯，是烤年糕，肉味更好。)加少許料酒，姜片和3個花椒(花椒不要太多，不然都是花椒味)壓制。大概是把液滴煮開，然後轉小火按壓5分鐘就可以了。

番茄排骨湯年糕的做法說明33。煮湯的時候可以準備其他食材，將兩個西紅柿洗凈切成大塊放入鍋中煎至軟爛，加入少許番茄醬、醬油、鹽、白糖翻炒均勻。

番茄排骨湯年糕做法圖解44。此時打開高壓鍋，將牛排和湯汁倒入鍋中。

番茄排骨湯年糕做法圖解55。煮沸後，小火燉5到10分鐘。

番茄排骨湯年糕做法圖解66。倒入切好的年糕翻炒。

番茄排骨湯年糕做法圖解77。在燒的過程中翻過來，避免年糕粘鍋。

番茄排骨湯年糕88做法圖解。年糕煮熟後，撒上洋蔥出鍋。