雞爪花生湯的做法，雞爪花生湯怎麽做好吃，雞爪
主料
雞爪
8個
花生
80g
輔料
姜
1塊
蔥
1段
紅棗
10個
鹽
適量
料酒
1湯匙
胡椒粉
1茶匙
步驟
1.原料圖。
2.雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放壹湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗凈備用。
3.花生紅棗洗凈，姜切片。
4.所有食材壹起放入煲中，煲壹小時。
5.調入鹽，胡椒粉，繼續半小時即可。
小貼士
1，雞腳比豬腳好熟，所以壹個半小時就可以了。喜歡口感勁道的，煮壹小時即可。
2，可以根據喜好放入雞精，香油，香蔥等。
3，這道湯若是希望得到最好的營養，還是不要放太多作料的好。
4，這道湯花生換成黃豆也很不錯。
5，像這種肉類的清淡湯，壹定要做好焯水去腥的步驟。不然湯不夠清爽。