什麽是碳酸飲料啊
碳酸飲料主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖類能給人體補充能量外,充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。
可樂等碳酸型飲料深受大家喜愛,尤其是“年輕壹族”和孩子們的喜愛。但健康專家提醒,喝碳酸飲料要講究個“度”。
過量地喝碳酸飲料,其中的高磷可能會改變人體的鈣、磷比例。研究人員還發現,與不過量飲用碳酸飲料的人相比,過量飲用碳酸飲料的人骨折危險會增加大約3倍;而在體力活動劇烈的同時,再過量地飲用碳酸飲料,其骨折的危險也可能增加5倍。
專家提醒,兒童期、青春期是骨骼發育的重要時期。在這個時期,孩子們活動量大。如果食物中高磷低鈣的攝入量不均衡,再加上喝過多的碳酸飲料,則要引起足夠的重視。因為它不僅對骨峰量可能產生負面影響,還可能會給將來發生骨質疏松癥埋下伏筆。
因此,萬事都得要有個“度”。壹旦超過了這個“度”,再有豐富營養的食物也可能變成有害物或多余物,對人體不利;其次,適時補充壹定數量的鈣,還可減輕體內鈣——磷比例的失調。
[編輯本段]碳酸飲料有哪些
(1)實施食品生產許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產品是指在壹定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數)不低於2.0倍。碳酸飲料主要成分為糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,壹般不含維生素,也不含礦物質。
(2)碳酸飲料(汽水)可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等,常見的如:可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達、尖叫、脈動。