香煎芋頭糯米糍的做法

工具/材料

香芋150克，糯米粉100克。

01

把香芋切成絲。

02

開火下油，油量比平常炒菜多壹些。

03

芋頭絲下鍋，加適量的鹽翻炒壹下。

04

然後把芋頭絲擺均勻，用小火煎。

05

煎至芋頭絲有點焦黃色熟透了熄火。

06

糯米粉加少量的水攪拌成糊。

07

然後把炒好的芋頭絲鏟到糯米糊裏攪拌均勻。

08

開火下油。

09

把芋頭粉團放到鍋裏用鍋鏟壓薄，用小火煎，壹邊煎壹邊輕輕要動平底鍋。

10

煎6分鐘左右把餅翻轉過來再煎。

11

再煎6分鐘左右，把餅的兩面煎至金黃色就可以了。

12

然後用剪刀剪成壹快快就可以食用了。