玉米澱粉在做蛋糕時起什麽作用？

準備材料:玉米澱粉、雞蛋、蛋黃、牛奶、白糖、玉米油、抹茶粉。

1.打入雞蛋，分離蛋清，如下圖所示:

2.加入白糖，用打蛋器打，如下圖:

3.加入玉米油、牛奶和3個蛋黃，打散，如下圖所示:

4.倒入玉米澱粉，攪拌至光滑無顆粒，如下圖所示:

5.加入抹茶粉，攪拌至順滑，如下圖:

6.加入低筋面粉，攪拌至光滑，如下圖所示:

7.分幾次倒入奶泡，攪拌至順滑，如下圖所示:

8.倒入蛋糕粉碎機，如下圖所示:

9、搖出氣泡，如下圖所示:

10，放入烤箱，如下圖所示:

11，35分鐘後，拿出來吃，如下圖:

上篇: 潛水必備的呼吸技巧如何在水下呼吸？ 下篇: 水煮五香田螺怎麽做？