蒜末蒸絲瓜的做法，蒜末蒸絲瓜怎麽做好吃，蒜末
蒜蓉蒸絲瓜?
主料
絲瓜1條
輔料
蒜4瓣 小紅辣椒6個 海鮮醬油1大勺 鹽少許
蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟
1.?蒜末中加入少許細鹽，攪拌均勻；
2.?絲瓜切段，碼入盤中；
3.?撒上蒜蓉和小紅辣椒末；
4.?表面澆壹勺海鮮醬油，放入蒸箱的蒸盤中，用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可。
小貼士
1. 蒜蓉中加入少許細鹽，可使蒸的時候更加提味；
2. 絲瓜也可不去皮，不過皮會稍硬；
3. 最好選擇粗壹些的絲瓜，切段不要太短，以免蒸後縮水；
4. 蒸制的時間不要過久，否則絲瓜會太軟，難以直立成型。