麥仁的功效和作用是什麽？
1.小麥不僅是壹種營養食品，也是壹種治療疾病的藥物。有養心益腎、活血健脾四大藥用功能。另外還有四大用途:除煩、止血、利尿、潤肺。
2.面包和零食，尤其是全麥面包，是抗抑郁的食物，對緩解精神壓力、緊張和疲勞有壹定的作用。
3.吃全麥食品可以降低血液循環中雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。
4.對於更年期女性來說，食用未經加工的小麥也可以緩解更年期綜合癥。此外，小麥粉(面粉)還具有嫩膚、除皺、祛斑的功效。
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