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尿酸高能吃杏仁糊,杏仁餅,核桃糊,芝麻糊嗎?

這些屬於低嘌呤食物,可以吃。

尿酸高是人體內有壹種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂,致使血液中尿酸增多而引起的壹種代謝性疾病,體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等,生成量方面,三分之壹是由食物而來,三分之二是體內自行合成,排泄途徑則是三分之壹由腸道排出,三分之二從腎臟排泄。

壹、可吃的低嘌呤食物

(1)主食類:米(大米,玉米,小米,糯米等),麥(大麥,小麥,燕麥,薺麥,麥片等),面類制品(精白粉,富強粉,面條,玉米面,饅頭,面包,餅幹,蛋糕),蘇打餅幹,黃油小點心,澱粉,高粱,通心粉,馬鈴薯(土豆),甘薯,山芋,冬粉,荸薺等.

(2)奶類:鮮奶,煉乳,奶酪,酸奶,麥乳精,奶粉,冰淇淋等.

(3)肉類與蛋類:雞蛋,鴨蛋,皮蛋,豬血,鴨血,雞血,鵝血等.

(4)蔬菜類:白菜,卷心菜,萵苣菜(萵筍),莧菜,雪裏紅,茼蒿菜,芹菜,芥菜葉,水甕菜,韭菜,韭黃,蕃茄,茄子,瓜類(黃瓜,冬瓜,絲瓜,南瓜,胡瓜,苦瓜等),蘿蔔(包括胡蘿蔔,蘿蔔幹等),甘藍,甘藍菜,葫蘆,青椒,洋蔥,蔥,蒜,蒜頭,姜,木耳,榨菜,辣椒,泡菜,鹹菜等.

(5)水果類:蘋果,香蕉,紅棗,黑棗,梨,芒果,橘子,橙,檸檬,蓮,葡萄,石榴,桃,枇杷,菠蘿,桃子,李子,金柑,西瓜,寶瓜,木瓜,乳香瓜,葡萄幹,龍眼幹.

(6)飲料:蘇打水,可樂,汽水,礦泉水,茶,果汁,咖啡,麥乳精,巧克力,可可,果凍等.

(7)其它:黃油小點心,西紅柿醬,花生醬,果醬,醬油,冬瓜糖,蜂蜜.油脂類(瓜子,植物油,黃油,奶油,杏仁,核桃,榛子),薏苡仁,幹果,糖,蜂蜜,海蜇,海藻,動物膠或瓊脂制的點心及調味品.

二、宜限量的中等嘌呤食物

(1)豆類及其制品:豆制品(豆腐,豆腐幹,乳豆腐,豆奶,豆漿),幹豆類(綠豆,紅豆,黑豆,蠶豆),豆苗,黃豆芽.

(2)肉類:雞肉,野雞,火雞,斑雞,石雞,鴨肉,鵝肉,鴿肉,鵪鶉,豬肉,豬皮,牛肉,羊肉,狗肉,鹿肉,兔肉.

(3)水產類:草魚,鯉魚,鱈魚,比目魚,鱸魚,梭魚,刀魚,螃蟹,鰻魚,鱔魚,香螺,紅鲙,紅魽,鮑魚,魚丸,魚翅.

(4)蔬菜類:菠菜,筍(冬筍,蘆筍,筍幹),豆類(四季豆,青豆,菜豆,豇豆,豌豆),海帶,金針,銀耳,蘑菇,九層塔,菜花,龍須菜.

(5)油脂類及其它:花生,腰果,芝麻,栗子,蓮子,杏仁.

三、禁忌的高嘌呤食物

(1)豆類及蔬菜類:黃豆,扁豆.紫菜,香菇.

(2)肉類:肝(豬肝,牛肝,雞肝,鴨肝,鵝肝),腸(豬腸,牛腸,雞腸,鴨腸,鵝腸),心(豬心,牛心,雞心,鴨心,鵝心),肚與胃(豬肝,牛肝,雞胃,鴨胃,鵝胃),腎(豬腎,牛腎),肺,腦,胰,肉脯,濃肉汁,肉餡等.

(3)水產類:魚類(魚皮,魚卵,魚幹,沙丁魚,風尾魚,鯖魚,鰱魚,烏魚,鯊魚,帶魚,吻仔魚,海鰻,扁魚幹,鯧魚),貝殼類(蛤蜊,牡蠣,蛤子,蠔,淡菜,幹貝),蝦類(草蝦,金勾蝦,小蝦,蝦米),海參.

(4)其它:酵母粉,各種酒類(尤其是啤酒)