什麽水果可以釀酒？
1.山楂酒:性質溫和，味道甘甜。可緩解疲勞、恢復體力、健脾開胃、消食止瀉、理氣降壓、散瘀防癌。治胸腹脹滿，營養不良，腹瀉，癬。
2.桑葚酒:性平，味甘。能補益五臟，清耳目，烏發。治療體虛，頭暈，耳鳴，目澀，陰虛，遺精，頭發早白，浮腫。
3.菊花酒:性平涼，味甘苦。能強身健體，調整元氣，清腦，聽耳，清熱解毒，除痹關節痛。治療頭痛、頭暈、耳鳴和暑熱。
4.葡萄泡酒:將紫葡萄洗凈晾幹。去皮泡著吃是白酒，不去皮切著吃是紅酒。泡酒蘋果、泡酒梨、泡酒荔枝、泡酒桂圓、泡酒哈密瓜、泡酒菠蘿最好單獨喝。
5.枸杞:補腎益精，養肝明目，養血安神，生津止渴，潤肺止咳。肉桂辛味甘，性熱，歸腎、脾、心、肝經；具有補火壯陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經的功效；
6.檸檬泡酒:檸檬味酸甜，性平，入肝胃；具有化痰止咳、生津健脾的功效；主治:支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏、中暑、煩渴、厭食。
7.楊梅酒:盛夏吃了會神清氣爽，消暑解悶止瀉。
8.蘋果酒:舒筋活絡，有助於清除人體內導致動脈硬化和尿石癥的多余鹽分，還能降低血脂。
9.梨酒:可以去火防輻射，但是很多成分被酒精溶解，效果不是特別明顯。
有多少種水果可以泡酒？
●楊桃酒
將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾幹，冰糖用開水溶化，將楊桃果肉、市售酵母、冰糖水壹起放入密封容器中，存放半年以上，制成楊桃酒，具有祛風清熱、順氣潤肺的功效。
●草莓酒
將草莓洗凈晾幹，去蒂，將草莓、蜂蜜、高粱酒壹起放入密閉的容器中，約2-4周後取出果實，將酒放置3個月左右即可飲用。
●梅子酒
將紅肉李子清洗幹凈，晾幹，每果深切7-10刀，放入容器中，壹層李子鋪壹層糖，存放40-45天制成梅酒。具有舒筋活絡、促進血液循環、緩解疲勞的功效。
●梅子酒
將成熟的李子洗凈晾幹，放入密封容器中，用米酒和冰糖(李子、米酒和冰糖的重量比為10: 10: 5)淹沒李子，存放4個月。具有治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎病的功效。
●蘋果酒
將蘋果洗凈、晾幹、切塊，將蘋果塊、冰糖、白酒(50度以下)按1: 0.5: 1的重量比壹起浸泡，加入少許檸檬片，浸泡3個月，然後取出蘋果和檸檬。
●獼猴桃酒
將獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶中，倒入35%的白酒，酒與獼猴桃的重量比為1: 1。獼猴桃完全浸泡在酒中，三個月後就可以喝了。
果酒釀造中的註意事項:
1.果實洗凈後壹定要瀝幹或自然風幹，這樣釀出來的酒才不會失去風味。
2.天然水果是最好的果酒，必要時可調整甜度，加20%~25%糖為宜。
3.果酒要用冰糖，因為甜味純正，不容易酸。
4.所有密封容器必須除去水蒸氣並密閉，存放在陽光不能直射的陰涼處。
5.釀制果酒時，需要用酒精濃度高於35%的酒，水果中所含的汁液容易被泡出來，著色強。
草莓酒
草莓，純檸檬汁，冰糖，伏特加5: 2: L: 10。即200克草莓需要80克檸檬汁、40克冰糖和400克伏特加。草莓洗凈瀝幹水分，去蒂；檸檬去皮榨汁；將所有原料放入容器中，置於陰涼處；兩周後取出草莓，再放置六周後飲用。
金桔酒
金桔，冰糖，清酒4: 1: 10。在金桔的果皮上做壹個輕微的裂口，讓汁液滲入酒中；將所有原料放入容器中，置於陰涼處；六個星期後，把金桔拿出來喝。
薄荷甜酒
薄荷和伏特加1: 30。將原料放入容器中，置於陰涼處；十天後取出薄荷葉；三周後就可以喝了。
酒泡荔枝
荔枝450克糖100克高粱酒900克。
將荔枝去皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。徹底攪拌，密封，在瓶子上寫上日期，然後每周用筷子攪拌/搖動瓶子。把它放在陰涼的地方。三個月後，就可以喝了。如果有耐心，壹年後味道會更醇厚。
功效:緩解疲勞，護膚，
PS:高粱酒最好在28度到45度之間。市面上壹般是小瓶50度，大瓶42度。
最好選擇即將成熟的水果。未成熟的水果會有壹種原始的味道，而過熟的水果會沈澱。
如果家裏的冰箱足夠大，可以放在冷藏室，就像放在地窖裏壹樣。
酒泡楊梅
配料:楊梅、糖
壹公斤楊梅大約是4盎司糖。
密封蓋子，放在室溫下。記得壹天要均勻搖幾次。
超過15天就可以變成酒喝了，但是我覺得還是放久壹點比較好，這樣酒會更純粹，更好喝。
楊梅酒的功效
清熱生津。預防中暑。楊梅被國內外醫學界視為“稀世珍寶”。具有養胃健脾、排毒養顏、理氣活血、抗衰老、提高機體免疫力的功效。現代醫學證明，它能分解和抑制癌錠，是21世紀最受歡迎的美容保健醫療產品之壹。長期飲用楊梅酒還能對腸胃起到保健作用。...
什麽水果可以泡酒？壹整套水果泡酒配方
首先，不是所有的水果都適合泡酒。如果隨意浸泡，會影響白酒本身的風味和口感。其次，如果要泡水果，要將水果洗凈，打孔(可以使水果的香味、汁液、營養與酒充分融合)，密封。等待時間太長，(比如用新鮮青梅泡酒要等上半年)，還要找合適的設備和印章。太麻煩了。而且，也要選擇白酒。不好的酒直接淘汰，不能用勾兌酒。我們應該釀造度數更高的酒(45度以上)。
可以泡酒的水果有很多種。基本上每個人都可以泡，比如蘋果，桃子，獼猴桃，葡萄，荔枝，藍莓。不同的是，有些有營養，對身體好，有些不是很有營養。如果害怕，最好用純糧酒。目前白酒市場70%左右是用酒精勾兌的。如果用這種酒來制藥，再好的東西也浪費了。先不說效果，我來告訴妳壹個我壹直在用的真正的純糧酒品牌，固陽康春糧酒。
1.山楂酒:性質溫和，味道甘甜。可緩解疲勞、恢復體力、健脾開胃、消食止瀉、理氣降壓、散瘀防癌。治胸腹脹滿，營養不良，腹瀉，癬。
2.桑葚酒:性平，味甘。能補益五臟，清耳目，烏發。治療體虛，頭暈，耳鳴，目澀，陰虛，遺精，頭發早白，浮腫。
3.菊花酒:性平涼，味甘苦。能強身健體，調整元氣，清腦，聽耳，清熱解毒，除痹關節痛。治療頭痛、頭暈、耳鳴和暑熱。
4.葡萄泡酒:將紫葡萄洗凈晾幹。去皮泡著吃是白酒，不去皮切著吃是紅酒。泡酒蘋果、泡酒梨、泡酒荔枝、泡酒桂圓、泡酒哈密瓜、泡酒菠蘿最好單獨喝。
5.枸杞:補腎益精，養肝明目，養血安神，生津止渴，潤肺止咳。肉桂辛味甘，性熱，歸腎、脾、心、肝經；具有補火壯陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經的功效；
6.檸檬泡酒:檸檬味酸甜，性平，入肝胃；具有化痰止咳、生津健脾的功效；主治:支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏、中暑、煩渴、厭食。
7.楊梅酒:盛夏吃了會神清氣爽，消暑解悶止瀉。
8.蘋果酒:舒筋活絡，有助於清除人體內導致動脈硬化和尿石癥的多余鹽分，還能降低血脂。
9.梨酒:可以去火防輻射，但是很多成分被酒精溶解，效果不是特別明顯。
哪些水果可以壹起泡酒？
不，肯定不好吃。想吃就買那種飲料配幾種水果。
有哪些水果可以直接泡酒？
首先，不是所有的水果都適合泡酒。如果隨意浸泡，會影響白酒本身的風味和口感。
其次，如果要泡水果，要將水果洗凈，打孔(可以使水果的香味、汁液、營養與酒充分融合)，密封。等待時間太長，(比如用新鮮青梅泡酒要等上半年)，還要找合適的設備和印章。
太麻煩了，而且，白酒也要選，不好的酒，
直接淘汰，勾兌酒不能用，酒要釀造度數高壹點的(45度以上)。
哪些水果可以泡酒？
共有10種，具體種類和方法如下:
文件88/p-2621098375980
步驟詳細，內容通俗易懂。
水果泡酒用什麽白酒好？
必須是真正的純糧酒，最好用酒精度在42-60度之間的優質純糧白酒釀造果酒。
哪些水果可以釀酒，口感最好？
楊梅，藍莓，青梅，
水果是用來釀酒好還是泡酒好？
果酒可以用水果和白酒浸泡，也可以用水果和葡萄酒酵母發酵。用同壹種水果分別用這兩種方法制成的果酒。
1.操作上，我覺得泡水的果酒簡單快捷，大家都懂。將水果、酒、冰糖放入玻璃瓶中按比例密封，幾個月後即可飲用。釀造果酒，需要將水果粉碎，加入水果酵母進行發酵。需要掌握酵母的用量，以及發酵的溫度和環境，這些都會影響葡萄酒的品質。發酵後過濾掉殘渣需要更多的時間，操作也需要更多的時間。不是每個人都能釀出好的果酒，這需要經驗。水果種類很多，有葡萄、桑葚、漿果等，對釀酒有好處，但釀酒很麻煩，不如直接泡酒。
2.兩者有明顯的區別。因為浸泡在酒中的果酒所含的糖分並沒有經過發酵轉化為醇類和酯類，其風味可能保持了直觀的水果香氣和口感。不可能再發酵了。
什麽水果泡酒可以減肥？
果酒抑制脂肪堆積
將水果浸泡在酒中，制成果酒。冬天每天喝壹點更健康。果酒吸收了水果的所有營養，有時候吃水果吸收不了的營養也會完全溶解在果酒裏。因此，果酒中含有大量的多酚類物質，可以抑制脂肪的堆積，還含有多種氨基酸和微量元素。
很多時令水果都可以泡酒，比如葡萄幹、葡萄、檸檬、桂圓、蘋果、草莓等。釀制果酒時，最好選擇低度葡萄酒或米酒。根據個人口味喜好，在酒中加入水果。如果酒還沒有嘗出果味，也可以加入枸杞和紅棗壹起沖泡。
用草莓釀酒時，可將500克草莓榨成汁，加入500克米酒，制成草莓酒。早晚各喝壹次，每次1 ~ 2杯。經常使用可以改善營養不良、消瘦、虛弱的癥狀。
二、蘋果酒有養心益氣、生津止渴、健脾胃的功效，還能防止膽固醇的增加。
與其他酒相比，果酒對呵護心臟、調節女性情緒的作用更加明顯。果酒雖然酒精度低，但畢竟有壹定的酒量，不宜過量飲用，更不能無節制地飲用，否則會導致食欲下降，降低人體抵抗力和胃腸消化功能。
空腹喝果酒是不可取的，更不要和其他酒壹起喝。不妨搭配壹些蘇打餅幹或者蔬菜沙拉，壹方面符合果酒的口感，另壹方面這類零食和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受* * *傷害，減緩酒精的吸收速度。
另外，女性在月經前幾天最好不要喝太多的果酒，否則容易導致出血過多。