涼拌裙帶菜的做法大全家常
那就是用海帶來做的涼拌裙帶菜!我也跟著她的方法做了壹次,方法簡單易學,味道清涼爽口,又十分解油膩!不論家庭主婦,還是上班族都可以輕而易舉完成,大家不妨來試試~!如果夏天做,可以加點水和冰塊味道會特別棒哦!
裙帶菜不僅含有豐富的蛋白質,維生素和礦物質,還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調節, 抗突變, 抗腫瘤等很多神奇的功效。
最近家裏用的裙帶菜是海之愛餐的幹裙海菜,海之愛餐只使用100%韓國產的最頂級水產品,由設立在原產地的工廠即時加工而成,確保時刻供應新鮮優質的水產品。
家裏吃的食物,我都選擇少而精的,家裏的每壹餐菜蔬都是營養健康而充滿愛意的。海之愛餐的裙帶菜打開後清清爽爽、幹幹凈凈,沒有壹點塵土和細沙。
下面就來看看美味的涼拌裙帶菜是如何打造出來的吧:
1、取適量的海之愛餐裙帶菜放入容器中;
2、加入清水進行浸泡;
3、泡發後用剪刀剪成小塊;
4、瀝幹水後放入碟子中;
5、主料是壹碟裙帶菜,輔料可以隨意搭配,比如綠豆芽、芹菜等,我這次選用了白菜切成細絲、蔥白也切成細絲,枸杞少許;
6、拌在壹起,加入少許的白糖;
7、加入少許的辣椒;
8、最後再加入幾滴芝麻油。
裝盤後,爽口誘人的涼拌裙帶菜就OK了。因為裙帶菜本身帶有大海的鹹味,所以,可以不用放入食用鹽,這樣吃起來不僅更加有自然的味道,也更加的健康。
春節吃膩了大魚大肉,那就來壹碟涼拌裙帶菜,再配壹碗白稀飯,食物就是這樣,越簡單,越美味。同意的小夥伴們就轉起來吧!