肉餡可以做啥菜
牛肉餡餅的制作材料：
主料：小麥面粉400克
輔料：牛肉(肥瘦)600克,白菜260克,大蔥110克
調料：花生油50克,醬油30克,鹽2克,味精1克
教您牛肉餡餅怎麽做，如何做牛肉餡餅才好吃
1.牛肉絞過後加醬油、鹽、味精調味;白菜洗凈，切成細末。
2.面粉用冷水和勻，揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘。
3.將面團分成直徑2厘米的小段若幹，按扁後用搟面棍搟成直徑6厘米的皮。
4.包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成餡餅。
5.平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘壹會兒，即倒入適量的花生油，煎成兩面金黃，香味四出，即可盛出供食。
小帖士-健康提示：
這是壹道營養均衡的點心，也可作為主食。
香菇肉餡釀豆腐的做法詳細介紹
香菇肉餡釀豆腐的制作材料：
主料：豆腐(南)400克,豬肋條肉(五花肉)150克,香菇(幹)50克
調料：小蔥30克,鹽6克,雞精3克,白砂糖10克,植物油10克,香油5克,醬油10克,澱粉(玉米)10克
教您香菇肉餡釀豆腐怎麽做，如何做香菇肉餡釀豆腐才好吃
1.將五花肉、香菇切成丁;
2.香蔥切成蔥花;
3.將切好的原料加入鹽、雞精、白糖、香油、少許幹澱粉攪拌均勻成餡待用;
4.將豆腐中間挖開壹小口，放入肉餡;
5.坐鍋點火放植物油，油熱放入釀好的豆腐煎熟;
6.倒入少許生抽、鹽、雞精、白糖、香油推勻;
7.稍煮片刻後，倒入調好的澱粉水，待汁濃時出鍋裝盤。
肉餡豆腐夾的做法詳細介紹
肉餡豆腐夾的制作材料：主料：豆腐(北)500克,豬肉(瘦)100克
輔料：胡蘿蔔20克,紅豆沙20克,土豆(黃皮)30克,獼猴桃15克,生菜(團葉)50克,雞蛋清60克
調料：香油10克,鹽3克,大蔥10克,姜10克,白砂糖20克,料酒10克,澱粉(豌豆)20克,桂花醬5克,雞精1克肉餡豆腐夾的特色：多味道、多顏色、多營養。教您肉餡豆腐夾怎麽做，如何做肉餡豆腐夾才好吃1.將瘦豬肉絞成肉餡備用;生菜摘取其菜葉洗凈;蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成末備用;將豆腐切成1厘米厚、3