芹菜可以炒什麽

芹菜是生活常見的食材，那麽芹菜可以炒什麽？接下來就來為大家介紹壹下。

芹菜是常吃的蔬菜之壹，它有很多種炒法，如果想做成素菜，可以和鮮百合、胡蘿蔔、木耳、腐竹等食材壹起烹炒，還可以搭配香菇、豆腐幹、土豆片等食材，如果想做成葷菜，可以和豬肉、牛肉、雞肉等肉類壹起烹炒，不僅好吃，而且營養。

在中式烹飪裏，芹菜不僅僅可以用在炒菜裏，常常用於做餃子的餡料，在西式烹飪裏，西芹常常用來制作沙拉或蔬果露，或是用於煮湯，比如馬鈴薯西芹洋蔥奶油湯等。

芹菜是傘形科歐芹屬植物，主要分布在歐洲、亞洲、美洲等地。根據葉柄的形態芹菜可分為本芹（即中國類型）和洋芹（即西芹、歐洲類型）兩個類型。本芹葉柄細長，高100厘米左右，按其葉柄顏色又可分為青芹和白芹。

芹菜可以炒什麽就介紹到這裏了，希望對大家有所幫助。