鐵皮石斛是什麽，鐵皮石斛怎麽吃？
鐵皮石斛是什麽？
鐵皮石斛為蘭科草本植物:莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，無分枝，多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和棱通常淡紫色。總狀花序通常從倒下的老莖的上部發出，有2-3朵花；苞片幹燥，淡白色，橢圓形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部1綠色愈傷組織，卵狀披針形，略短於萼片，中部反折。雌蕊黃綠色，長約3毫米，頂端兩側有1紫色斑點；帽子是白色的，長橢圓形的三角形，大約2。3毫米，先端近尖和2裂。三月至六月開花。
鐵皮石斛怎麽吃？
1.鐵皮石斛雪梨燉鴨湯食材:鐵皮石斛20克，雪梨2個，鴨子500克，麥冬20克，枸杞10克。(3人)做法:將石斛洗凈，用清水浸泡備用；將雪梨清洗，去皮，切割梨肉，去核；水鴨洗凈，切碎；麥冬、枸杞洗凈備用；生姜洗凈壹小塊，切片。將準備好的材料放入紫砂杯或燉鍋中，加入適量水，燉2小時，燉前15分鐘加入枸杞(枸杞不宜久燉)，調味後即可食用。
2.石斛燉豬肺:石斛15g，豬肺300g，沙參10g，鹽5g，料酒10g，胡椒粉2g，姜片蔥段，豬骨湯1000g。(2-3份)做法:豬肺浸泡數次去血，切片；將沙參切片。在湯鍋中加入豬骨湯，加入石斛、豬肺塊、沙參，加鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉調味，煮50分鐘左右。
3.養陰消渴湯材料:石斛10g，開冬、玉竹、沙參、黃精、熟地、山藥、茯苓各12g，陳皮5g。用法:隨意加入瘦肉或雞肉，加八碗開水，煮三小時。吃的時候用鹽調味。
5、入餐:民以食為天，食補不如食補，鐵皮石斛是兩用的，把鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，可能是壹種大家都開心的吃法，可以在不知不覺中達到強身健體的效果。具體操作:將新鮮鐵皮石斛洗凈，去衣，切碎，或平切，然後煮粥、煲湯、做菜。妳可以把雞、鴨、骨頭和魚壹起煮。
6.煮糊具體操作:洗凈，去衣，剁碎或搗碎，加入其他中草藥加水煎兩次，棄渣後用小火濃縮，加入冰糖或蜂蜜，繼續煮成糊狀即可飲用。
7.泡酒:洗凈、脫衣、剁碎、搗碎、單味或與其他材料浸泡在40度以上的酒中，3個月後食用。但是切記不要用蕎麥酒，會嚴重影響口感。直接影響:濕重。
8.研磨:將鐵皮石斛楓鬥超微粉碎成鐵皮石斛超微粉末，每天可服用約65，438+0g，可加入開水、牛奶、豆漿及各種煮湯中。同時可以根據不同體質咨詢醫生，與西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜壹起服用。