鹹魚燒鹹肉怎麽做如何做好吃

主料

鹹魚肉要比魚多白果(銀杏樹果)

鹹肉

輔料

味精糖

老抽料酒

油姜

鹹魚燒鹹肉的做法步驟

1.?魚肉都切塊備用，我用的是家裏煮好的鹹肉跟鹹魚，圖就不上了

2.?白果去殼，用開水燙下把表面的紅皮去掉，開水燙過紅皮會比原來有韌性好剝離，用喝酸奶的吸管把白果的芯去掉，就跟去蓮子心壹樣的！這壹步壹定要弄好！因為白果的紅皮跟心都是有毒性的！如果不會弄也可以不放白果！

3.?鍋內加適量油，燒熱放入姜片炒香放入魚塊翻炒至邊緣金黃色，倒入鹹肉炒壹分鐘左右放適量老抽調色，加水沒過魚肉放入白果，大火燒開加入適量糖再燒十分鐘

4.?出鍋啦！香噴噴！！