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如何要泡菜的教程?

準備材料:大白菜1棵,蘋果1個,辣椒醬200g,鹽100g,水1000g,魚露(鹽)40g,糖適量。

1.鹽和水的比例是1: 10,白菜用鹽水腌制後取出備用,如下圖所示:

2.將新鮮的紅辣椒打成糊狀備用,如下圖:

三、蘋果,打碎備用,如下圖所示:

4.將辣醬和蘋果泥混合,如下圖所示:

5.將辣醬均勻塗抹在白菜上,腌制壹周,如下圖: