大白菜的各種做法
壹、白菜燉粉絲
1，粉條用熱水泡軟洗凈，過涼水瀝幹水。把白菜洗凈切塊
2，五花肉切薄片
3，熱油，加五花肉煸到邊上微黃
4，加姜末，白菜翻炒到變軟
5，加豆瓣醬翻炒出香味
6，加粉條拌均勻，加適量水燒開，加鹽和生抽適量即可
二、醋溜白菜主料：白菜500克 蔥10克 姜5克 蒜3瓣
輔料：花生油30毫升 鹽5克 白糖20克 醋20毫升 醬油10毫升 味精2克
步驟:
1.先把白菜洗凈，切成小塊。
2.蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到壹起調勻。
3.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜幫翻炒。
4.炒制白菜幫變軟，然後放入白菜葉翻炒。
5.倒入調料汁翻炒片刻，出鍋裝盤，即可享用。