哪個牌子的藕粉最純?求推薦
推薦天堂牌-西湖藕粉。天堂牌是(杭州名牌,浙江省地產名品,杭州天堂食品有限公司。家裏壹直在買這個牌子的藕粉沖泡來喝。下面跟大家簡單說壹下怎麽選到優質的藕粉:
藕粉是由鮮藕作為原料加工制作而成的,鮮藕去皮後的顏色並不是純白的,而是帶有些許淡淡的紅色,因此正宗藕粉的顏色並不是雪白的,仔細觀察,也能看到若有若無的淡紅色。
如果是純天然產品,那麽藕粉聞上去應該會有比較自然的淡淡清香,與鮮藕自有的香味是如出壹轍的。除非是標註了含有紅棗或桂花等其他輔料,若是能夠聞出很明顯的香精氣味,又或者是毫無氣味,則多半是假冒偽劣的。
藕粉買來之後,可以用手指沾取壹點,放到嘴裏嘗壹下。藕本身就能生食,所以生吃壹點藕粉也沒有關系。真正的藕粉細膩,入口即化,不會有粘膩感。
購買時要註意查看廠商的標識,如成分表、生產日期等,還要註意價格是否合理,如果很便宜,便宜得不可思議,那麽就要當心是不是其他澱粉類冒充的。