青辣椒炒五花肉怎麽做

食材

主料

青尖椒

適量

五花肉

壹條

輔料

雞精

適量

鹽

適量

米酒

適量

油

適量

生粉

適量

生抽

適量

砂糖

適量

麻油

適量

步驟

1.青尖椒去籽洗幹凈，五花肉洗幹凈切片加入適量的鹽、米酒、生抽、雞精、少許砂糖，生粉攪拌均勻腌2個小時。

2.五花肉先下油鍋炒七八成熟後下青椒爆炒片刻後，加少許鹽、雞精、生抽、砂糖調味翻炒均勻。

3.臨上鍋前加少許油、麻油翻炒均勻裝盤，讓其色澤更好。

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