大棗蔥白湯的制作方法

大棗蔥白湯的制作方法？

做法1

主料：棗（幹） 60克大蔥 25克

調料：蜂蜜 25克各適量

做法：

1.青蔥連根洗凈，切下蔥白；紅棗洗凈備用。

2.紅棗放入鍋中，加入適量清水，放在火上燒開，轉用文火燜煮半小時，加入連根蔥白再燜煮5-10分鐘，潷出汁水，調入蜜糖後飲用。

做法2

材料：

紅棗20枚，蔥白10棵，紅糖適量。

制法：

先把紅棗用溫水泡發，洗凈，放入沙鍋中，加清水適量，上火煎30分鐘；然後將蔥白打扁，與紅糖壹起放入紅棗沸水中，繼續用小火煎10分鐘即可食用。

食用：

趁溫食用，吃棗吃蔥白，喝湯，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：

祛風散寒、健脾養心。適用於神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等。本湯春季適用。

註意：

風熱感冒（主要為發熱重、惡寒輕）者慎用。

做法3

材料：

紅棗20枚，蔥白8根。

制法：

把紅棗泡發，洗凈，加水250毫升，用中火煮20分鐘，加入蔥白，繼續用小火煮15分鐘即成。溫服，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：

可祛風散寒、健脾養心，可改善神經衰弱所致的失眠、多夢、胸中煩悶等癥狀。

紅棗蔥白湯適用於骨質疏松的中老年人，在生長發育時期缺鈣的青少年人、易貧血的女性大病初愈的病人等。這類人群食用棗類食品食療效果能起到很好的作用

患有肝炎、肝硬化的病人服用紅棗，還可減少服藥的副作用對於肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，能夠起到擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養的作用，服用紅棗對防治心血管疾病也有不少的好處。