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栗子食物有哪些?

板栗不宜與杏仁、牛肉、羊肉、鴨肉、豆腐同食。

板栗營養價值豐富,被世人譽為“幹果之王”、“腎之果”。但板栗在食物搭配上也是有講究的,有些食物不宜與板栗同時食用,如下。

1.栗子和杏仁:栗子和杏仁壹起吃會引起胃痛。原因是杏仁含油多,容易誘發腹瀉,而栗子不易消化。如果栗子和杏仁壹起吃,容易胃痛,而本來就有胃病的人,又容易使胃病復發。

2.栗子和牛肉:栗子中的維生素容易和牛肉中的微量元素發生反應,會降低栗子的營養價值,兩者壹起食用不易消化,容易導致嘔吐。

3.板栗鴨肉:從食物的性味來說,板栗屬於溫帶食物,鴨肉屬於較涼的食物。這兩種食物性味不兼容,不適合壹起吃。

4.栗子和羊肉:栗子和羊肉都是熱性食物,壹起吃容易上火。此外,板栗和羊肉不易消化,壹起食用容易導致消化不良,誘發腸胃疾病,甚至惡心嘔吐。

5.栗子和豆腐:豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣,栗子中含有草酸。兩種食物相遇在壹起,就能產生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沈澱物不僅影響人體對鈣的吸收,還容易導致結石病。

此外,糖尿病、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良、風濕病患者不宜多吃栗子。