吃生蠔的好處有哪些呢？

生蠔的功效與作用，食療的生蠔藥用價值高，有價值更有味道生蠔可是最受歡迎的壹種食物呢，生吃生蠔的好處多哦，生蠔可以做很多的食物，或者是您生吃，也可以作為食療的藥物哦，用生蠔做的食物都有食療和保健的作用呢，最好是經常吃，男人多吃好呢，有補腎壯陽的效果，是最美味的食物呢。

1，蠣黃湯：鮮牡蠣250g，豬瘦肉100g，切薄片。拌少許澱粉，放沸水中煮熟即成。略加食鹽調味，吃肉、飲湯。

源於《本草拾遺》。本方取牡蠣肉滋陰補血，以豬瘦肉增強其補益營養作用。用於久病陰血虛虧，婦女崩漏失血，體虛少食，營養不良等。

2，蠣肉帶絲湯：蠣肉250g，海帶50g。將海帶用水發脹，洗凈，切細絲，放水中煮至熟軟後，再放入牡蠣肉同煮沸，以食鹽、豬脂調味即成。

本方以牡蠣肉滋養補虛，海帶軟堅散結。用於小兒體虛，肺門淋巴結核、頸淋巴結核，或有陰虛潮熱盜汗，心煩不眠等。

每年深秋是牡蠣開始收獲的季節，而從冬至到次年清明是牡蠣肉最為肥美、最好吃的時候。故中國民間有“冬至到清明，蠔肉肥晶晶”的俗諺。沿海許多地區采取了立體養殖法，長年基本上都有牡蠣肉供應，頗受人們歡迎。

牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。據分析，幹牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。

《本草綱目》記載：牡蠣肉“多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。現代醫學認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能。

牡蠣肉由於味鮮美，營養全，兼能“細肌膚，美容顏”及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。在諸多的海洋珍品中，許多人惟獨鐘情於牡蠣。西方稱其為“神賜魔食”。日本人則稱其為“根之源”。還有“天上地下牡蠣獨尊”的贊美詩句。古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下不解之緣

生蠔的功效與作用，食療的生蠔藥用價值高，真的很不錯哦，生蠔的價格便宜大家都可以買到品嘗呢，味道鮮美的食物最好吃不過了。