孕婦豆漿食譜及註意事項
孕婦豆漿食譜及註意事項，孕婦抵抗力相對較弱，容易受到疾病的侵襲。所以孕婦要註意營養素的攝入，增強自身抵抗力，及時補充營養。下面是孕婦豆漿的配方和註意事項。
孕婦豆漿食譜及註意事項1 1、避免喝未煮熟的豆漿:很多人喜歡買生豆漿自己加熱。加熱時，他們看到泡沫上湧就誤以為已經沸騰了。其實這是豆漿的有機物受熱膨脹而產生的上升流現象，不是沸騰，而是沒有煮熟。生豆漿對人體有害。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質的代謝紊亂，刺激胃腸道，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的方法是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，可以放心飲用。如果喝豆漿後出現頭痛、呼吸道梗阻等癥狀，應立即就醫，切不可延誤時機，防止危及生命。
2.避免在豆漿中打雞蛋:很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法不科學，因為雞蛋中的粘蛋白容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生壹種人體不能吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。
3.忌做紅糖:在豆漿中加入紅糖，味道香甜，但紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合時，會產生變性沈澱，大大破壞了營養成分。
4.忌熱水瓶:豆漿中有能去除熱水瓶內水垢的物質。當豆漿在適宜的溫度下作為營養品時，瓶中的細菌會大量繁殖，3至4小時後豆漿就會酸敗變質。
5、忌過量飲用:壹次喝太多豆漿容易引起蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲用:豆漿中的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到滋補作用。喝豆漿的同時吃壹些面包、糕點、饅頭等澱粉類食物，可以使豆漿中的蛋白質等在澱粉的作用下更充分地隨胃液水解，使營養成分得到充分吸收。
7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿中的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素類藥物。
孕婦豆漿食譜及註意事項2 1。豆漿壹定要煮熟煮透後才能喝，不煮熟對人體健康有害。雖然喝豆漿可以促進鈣的吸收和乳汁的分泌，但是每次豆漿的量還是要控制的。如果每次豆漿喝多了，會造成蛋白質消化不良，拉肚子腹脹都有可能。
2.喝豆漿前不能空腹吃東西。喝豆漿的同時吃點零食，可以促進營養的吸收。有些老人喜歡在牛奶或豆漿裏加雞蛋或壹些紅糖，這些都是不科學的。雞蛋中的粘蛋白很容易與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生壹種人體不能吸收的物質，大大降低了人體對營養物質的吸收。紅糖和豆漿混合會產生沈澱物，嚴重破壞營養成分。
3.豆漿存放時間短，產婦要在壹定時間內吃完調制好的豆漿。不用的豆漿不要放在保溫瓶裏，直接放冰箱保存。下次想喝的時候，再加熱煮沸。如果存在於保溫瓶裏，會滋生大量細菌，起不到儲藏保鮮的作用，反而會加速豆漿的變質。
4.如果孕婦在分娩前有胃病或胃部不適、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆漿，否則會引起胃酸分泌過多刺激胃部，加重疼痛。
5.豆漿可以在外面的市場買到，但是在家裏準備壹臺豆漿機最方便，這樣我們還可以添加其他的營養成分，比如花生、芝麻、黑米、大米等五谷雜糧，這樣不僅可以喝到幹凈衛生的豆漿，還可以增加其他營養成分的攝入，壹舉兩得。每天早上早飯後可以喝壹杯豆漿。不要把豆漿當早晨。如果家裏沒有別的早晨，就邊喝豆漿邊吃點餅幹、蛋糕等食物！