黃鱔小孩可以經常吃嗎
兒童是可以吃黃鱔的。黃鱔營養豐富，含有豐富維生素A、蛋白質和DNA、卵磷酯等營養物質，能促進身體新陳代謝，提高免疫力，對大腦的發育及視力發育都有很好的作用，可利於孩子的生長發育。建議可以選擇煲湯或者熬成粥喝，也可以清蒸給孩子食用。但是要註意，黃鱔是屬於溫補類的食物，所以平時要控制食用量，以免引起孩子上火。
黃鱔小孩是可以適量使用的，但不要吃的太多，如果吃的太多的話，可能會導致代謝出現問題，黃鱔裏面含有大量的營養，對補充孩子的氣血也是有壹定幫助的，對於補充腦子的有壹定的功效。而且壹定要吃新鮮的黃鱔，現殺現煮。盡量不要吃死掉的黃鱔。
兒童吃黃鱔的好處
1、補腦
許多媽媽給寶寶做黃鱔吃，很大原因就是想給寶寶補腦，因為黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂，不僅是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，重點是腦細胞不可缺少的營養，對寶寶的大腦發育很有幫助，還會增強孩子的記憶力，提高孩子的理解能力。
2、保護眼睛
黃鱔中還含有很多的維生素A，維生素A是壹種人體必需的脂溶性維生素，屬於視紫紅質主要合成原料，在視網膜上發揮重要作用，能保護眼睛，增強視力。
3、補血
黃鱔中含有大量的蛋白質，同時也含有較多的礦物質鐵，這兩種物質都是血紅蛋白的主要合成原料，所以吃黃鱔有補血的效果，也能預防貧血。
4、增強免疫力
寶寶年幼免疫力比較低，所以經常生病，而黃鱔富含膽固醇，能維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性，有效增強免疫力。而且若寶寶生病了，身體較虛弱也是適合吃黃鱔的，鱔魚屬於高蛋白食物，含有大量的蛋白質，在身體虛弱時食用能促進恢復。
5、促進骨骼發育
黃鱔富含磷，具有構成骨骼和牙齒，能促進成長及身體組織器官的修復，另外，還能供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
6、增強食欲
黃鱔含有大量的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸，給寶寶食用黃鱔可以健脾，也可以增強食欲。另外，在這炎炎夏天吃黃鱔還能消暑降溫，可以有效避免中暑癥狀的發生。