自己在家如何做麻辣燙

主料：面餅80藕片20克、土豆20克、油豆腐10克、花蛤50克、香菇6克

輔料：蔥5克、芹菜15克、花椒2克、豆瓣醬25克、蒜15克、幹辣椒3克、姜5克、冰糖10克

步驟：

1、準備好食材

2、藕、土豆、切片備用

3、油鍋下香蔥姜蒜、花椒爆香

4、倒入豆瓣醬炒出紅油，再下幹辣椒炒香

5、倒入開水，下冰糖煮開

6、再將藕片、土豆片倒入鍋中

7、斷生後倒入香菇、油豆腐、花蛤、面餅

8、小火煮2分鐘，下芹菜煮至斷生即可

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