四角長粽子的包法怎麽做
方法/步驟
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成壹個圓錐形，第壹個角形成(正面在裏，反面在外)。
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3、先放少許糯米。
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8、上片的葉子要蓋緊。
9、把上面多余的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
10、第三個角形成如下圖
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12、多余的葉子折到壹邊。
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住壹頭，右手拽緊。
15、系個活扣。