魚膠怎麽吃及其功效
魚膠怎麽吃
食用前將魚膠切成寬0.8厘米的條狀。清洗後可以和食材壹起燉(如果魚膠真的很爛很臟，可以泡1-3小時，那些說要壹天的絕對是錯的)。如果太硬，可以泡壹個小時左右再用剪刀剪。最好是連續吃魚膠。隔天吃沒有影響，但是可以連續吃幾天，停幾天。
註意:感冒和女生生理期不要吃魚膠
1)魚膠紅棗湯
魚膠1.5g紅棗(去核)4-5個，加適量水，燉2-3小時左右，加冰糖即可食用。此湯適用於氣血雙補，養顏美容，尤其適用於氣血虧虛，調養失養，出現精神疲勞，皮膚暗沈，面部皺紋等癥狀者。(當然可以加入蓮子、百合、枸杞、人參、龍眼肉等等壹起燉。)
2)魚膠骨頭湯
魚膠15g，與豬骨或雞骨混合，加適量水，煮幾個小時，配調料食用。此湯適合健脾養血，補腎填精。
3)魚膠當歸湯
魚膠15g，當歸10g，紅棗適量。洗凈放入燉鍋燉2-3小時。此湯能極大地補益血氣，用於再生障礙性貧血。
4)魚漿參湯
魚膠15g，外參片，適量水，燉幾個小時，再加冰糖吃。此湯適合健脾養血，補腎填精。
5)薏米百合燉魚膠
魚膠15g，百合15g，薏米40g，豬肉50g。將材料洗凈，將魚膠、百合、大麥壹起放入燉鍋內，燉2-3個小時，再放入豬肉壹起燉半小時左右，即可出鍋。此湯具有美白、潤膚、護膚的功效。
)魚膠蓮子枸杞湯
安南魚膠，成年鰨魚膠20克，蓮子適量，枸杞適量。
。將所有食材洗凈，放入電飯鍋中，加水燉3.5小時，調味即可食用。
這款營養湯是專門針對胃寒、慢性支氣管炎、咳嗽的食療，有根治效果。體寒，怕冷的東方人也適合。
7)魚膠排骨湯
魚膠15-20g，排骨，當歸，黨參，蟲草，芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時(煮好後放入芹菜)，調好鹽即可食用。
功效:健腦益智，補血益氣，益心腎。健脾胃五臟，提高免疫力。
8)魚漿、糯米、枸杞粥
魚膠15-20g，糯米，枸杞，橘餅(切絲)。將所有材料洗凈，放入高壓鍋中煮熟，用冰糖調味。
功效:美容養顏，健脾胃，補血養氣。適合秋冬進補。產婦和孕婦吃滋補強身，恢復體質最好。
9)魚膠燉豬蹄
魚膠20g，1豬蹄，木瓜，生姜。把它們洗幹凈，放入平底鍋中。加入適量的水，燉3-4小時。調味後上桌。
功效:滋潤面部，月子期間補身體，增奶還是不錯的。
10)魚醬豬肚湯
魚膠15-20g，五花肉適量。把豬肚和魚膠壹起放在燉鍋裏燉3個小時，調味就可以吃了。
此湯適用於孕婦、產婦在坐月子時補身體，僅用於補血補氣，效果良好。
11)魚膠枸杞粥
魚膠15g，枸杞15g，粳米50g，糖適量。將以上材料放入砂鍋或燉鍋中，加入500ml水，調自動停止煮沸，待米粒開花，湯汁粘稠時，停止燜5分鐘，加入白糖。每天早晚溫服，可長期服用。
滋陰養肝益腎，益精明目。適用於糖尿病及頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精等癥。肝腎陰虛所致。
魚膠的功效
又名魚膠、魚肚，是魚魚鰾的幹品，魚鰾是調節魚在水中沈浮的器官，而不是魚的胃或肚子。現代醫學研究表明，魚膠是壹種非常滋補的保健珍品。其主要成分為高級膠原蛋白和粘多糖、維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。它的蛋白質含量高達84.2%，脂肪只有0.2%。魚鰾中含有的大量生物大分子膠原蛋白是人體補充和合成蛋白質的原料，容易被吸收利用。能有效提高免疫力，抑制癌細胞，活化細胞，防止皮膚老化，消除皺紋，活化筋骨，緩解關節炎和酸痛，特別是在補血、止血、滋陰潤燥方面。