筍幹燒臘最正宗的做法怎麽做筍幹燒臘才好吃？
佐料
筍幹
150g
五花肉
400克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蔥姜
適量的
大茴香
三
米爾西亞
2片
肉桂色
1街區
烹飪酒
20毫升
老抽
10毫升
淡醬油
15毫升
冰糖
10g
雞精
適量的
步驟
1.準備好所有食材，將筍幹提前浸泡2-3個小時。
2.將泡好的筍幹煮2分鐘。
3.將五花肉切成厚片，放入鍋中翻炒。
4.將五花肉炒至油微黃。
5.加入蔥、姜、大料、香葉、桂皮翻炒出香味。
6.加入料酒翻炒。
7.加入醬油。
8.會加醬油。
9.加入冰糖翻炒。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的水，大火5分鐘。
12.然後倒入砂鍋中煮沸。
13.蓋上蓋子燉30分鐘。
14.加入筍幹，繼續燉20分鐘。
15.豬肉煮熟，加入鹽和雞精。
16.把湯變濃就行了。